端午节越来越近，除了传统的粽子，很多人也会选择到菜市场买虾和螃蟹来做节日大餐。大家可能会发现，绝大多数商家都是用一种厚厚的大黑袋子装虾和螃蟹，如果有人提出异议，有一些商家还会直接拒绝销售。
他们的说法，一般都是“为你着想”：这种袋子不容易被刺穿，还可以充入氧气，让虾活得更久。
事实果真如此么？
据《劳动报》报道，高安菜市场、美天安顺菜市场、大沽路菜市场……
职工们下班买菜常关心，这些上海市中心小有名气的菜市场到底好不好？
昨天，上海市消保委公布了对上海中心城区28家菜市场的暗访结果：97.3%的蔬菜样品称重准确；28件水产样品的平均水含量为8.8克，其中在新瞿溪菜市场买100克虾，竟然倒出了30.92克水！暗访还发现，菜场里的水产品袋子重量不一，最重和最轻的相差6倍。
昨天，市消保委现场播放了数段视频，在不同菜市场购买的活虾，买回后通过网篮进行滤水，结果是惊人的。
暗访显示，鲜活河虾的每百克水含量差异巨大。28件河虾样品的平均水含量为8.8克。水产（虾）每百克水含量最少的为：美天安顺菜市场（1.45克）、上蔬永辉古北店（2.54克）及高安菜场（2.6克）。最多的是：新瞿溪菜市场（30.92克）、高陵路菜市场（21.32克）及北新泾菜市场（18.46克）。
也就是说，以水含量最多的菜市场———新瞿溪菜市场为例，买100克河虾可以倒出30.92克的水！
百姓的日常生活离不开菜场，缺斤短两不是小事。除了市场管理部门严格管理、督促摊主诚信经营外，顾客也应养成校秤的习惯，以保护自己利益不受侵害。
小编也提醒各位：
谨防商家“三刀宰你”
千万小心
第一刀“黑袋装水”
“里面有很多水，一上秤，刚好0.23公斤，近半斤水。”
第二刀“偷梁换柱”
“预先装了死虾，就放在秤边边，趁顾客不注意调包。”
第三刀“横刀夺蟹”
“咦，刚才我明明买的是3只，现在怎么变成4只了？”
