虾青素对心脑血管疾病的益处

    除了癌症之外，没有什么疾病能像心脑血管疾病这样对很多的人和家庭造成毁灭性地打击。它能影响人们生命的黄金期；能在转瞬之间夺取人们的生命；或者慢慢耗尽患者的生命。

    据世界卫生组织统计，大约有24%的人会死于与心脏病和中风相关的疾病。研究表明，虾青素可能帮助我们的血液保持不断流动并通过一些方式维持我们的心脑血管健康。通过服用虾青素可以预防心脏病和脑中风的发生。虾青素具有抗氧化功能、减少无症状炎症的功能，而这两项功能对心血管健康具有显而易见的益处。除此之外，虾青素可以通过降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）和甘油三酯，并增加高密度脂蛋白（好胆固醇）帮助改善血脂，预防和改善动脉粥样硬化。

    虾青素控制血脂能力的第一次临床试验是在日本做的；分别进行了试管试验和人体志愿者试验，试验发现虾青素降低低密度脂蛋白的效果很好（坏胆固醇）。试管试验测试显示：延长低密度脂蛋白的氧化滞后时间取决于虾青素的剂量。在人体上重复进行测试，最低剂量为每日1.8毫克，最高剂量为21.6毫克，持续服用14天。该试验发现所有4个剂量都对低密度脂蛋白氧化滞后时间有积极的影响。测试结果表明：服用虾青素“能抑制低密度脂蛋白氧化，并可能预防由此造成的动脉粥样硬化”。

    另一个人体临床试验是在东欧进行的，受试的男子患有高胆固醇。这是虾青素对血脂有益处的第二个人体试验。受试者每天补充4毫克天然虾青素，连续30天。在试验结束时，服用虾青素的受试者显示总胆固醇以及低密度脂蛋白平均减少了17%，而且甘油三酸酯平均降低了24%。

    另一个虾青素对心血管潜在的健康益处，可能是它具有降血压的能力。日本研究人员用患高血压的大鼠分别做过4个试验。第一个试验中，研究人员发现虾青素补充14天，结果表明高血压大鼠的血压降低了，而血压正常的大鼠则没有出现血压降低的现象。试验还显示易患中风的大鼠在喂入虾青素5周后，中风延迟，另外血压值也降低了。试验得出的结论是：“这些试验结果表明虾青素在防止高血压、中风以及改善血管性痴呆的记忆力方面能发挥有益的效果”。

第二次试验再一次检验了虾青素对高血压大鼠的作用，其目的还是要发现虾青素的降血压的作用机理。虾青素能帮助改善心脏收缩作用，表明它可能有助于降低心脏病发作。结论是虾青素可能有助于高血压患者的血液流动性，恢复血管张力。