酱爆粉丝鱿鱼卷,竟然如此下米饭

⎊粉丝鱿鱼这样搭⎊

鱿鱼营养丰富，有着来自大海独特的海鲜味，肉质Q弹， 但是在平常的餐桌上却很难见到，一般在街边我们可以看到有卖铁板鱿鱼的，但其卫生安全是保障不了的。

如何在家制作营养美味的鱿鱼呢？别着急，锅妹今天就教大家一道简单易做的鱿鱼大餐：酱爆粉丝鱿鱼卷。

做/法

-Step 1- 

烤箱预热200摄氏度；鱿鱼去内脏洗净，斜刀切纹路状，备用。 

-Step 2-

小米椒切成小段，蒜切末，粉丝泡水；

-Step 3-

鱿鱼块，放入容器中，倒入黄酒，盐，白胡椒粉，拌匀，腌15分钟。

-Step 4-

将泡软的粉丝平铺在玻璃烤盘，放入鱿鱼，倒入生抽，剁椒，高汤，糖，姜末和蒜末，用锡纸包住，放入烤箱中层，烘烤约15分钟。

-Step 5-

取出烤好的鱿鱼粉丝，撒上葱花和小米椒圈，淋入热油，即成。

颜值与营养双高的酱爆银丝鱿鱼卷，不管是配饭还是下酒都是极好的哦！