与其调查那些喝凉水都长胖的人为什么胖，不如反过来调查那些光吃不胖的人为什么不长胖。
于是BBC找来了10个瘦子志愿者，要求他们每天暴饮暴食，每日摄入5000大卡（是正常人的两三倍）。每个志愿者都要接受详细的数据统计：身高、体重、体脂率等...同时，他们还要带上计步器，保证每天步数不超过5000。
暴饮暴食为期四周，谁都不能中途离开...
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测试开始：志愿者们就被桌子上这一堆高卡路里、高碳水化合物、高热量、高脂肪的食物震住了。汉堡、薯条、奶昔、蛋糕、芝士、还有各种巧克力糖果…
志愿者们每天都吃着肉饼、巧克力蛋糕、各种奶酪制品...但是他们只是为了吃而吃，这些食物并没有任何快乐和幸福感...
甚至为了完成任务，他们有人还把一桶雪糕就着糖浆一起喝下。想想那个齁甜劲儿，有些人为了胖，也是拼了...
测试结束：一周结束了，到了开始计算体重的时间。志愿者们“努力”可以获得回报（长肉）吗？
这位名叫Thomas的小哥，一周增长了2.8KG，相当于身体体重的4.1%。虽然没变化不大，但这可是所有志愿者里增重最多的一位了。
但是同组的另外两位志愿者，在一周的暴饮暴食之后只增加了原身体体重的1.6%，可以说是相当少了。
志愿者们为了更快的增重，开始有目的地选择食物。各种巧克力制品和各种甜品，是快速增重的不二法门。
但是这些吃不胖的志愿者在测试当中，对于一直吃高热量食物表现地很痛苦。大部分人和这位小哥哥一样，并没有开心，他表示，吃这么多真心很难受，最后自己都吐了...嘴里甜腻腻的真心不舒服，而且还不可以运动，简直不能接受。
更有人坦言吃饱了再让吃其他食物，会很痛苦。
这位体重增长最少的小姐姐，她坦言，即使食物再精美再丰盛，一旦她吃饱了，就绝对吃不进去第二口。就算给自己强加吃这些东西的概念，依旧无法咽肚。
不难看出，这些吃不胖的人他们并没有太多的需求，更不会吃超过身体所需的食物。
测试结束第三周：从检测结果来看，有人比原来的体重增加了6%，而有人仅仅增加了3.5%，虽然他们都吃的很多，但是却有着接近两倍的差距。
⤴️专家认为，这是因为有些人天生便与众不同。他们吃得多，反而代谢率会大大提高。即使吃的再多，都会被身体快速代谢，从而便不会有脂肪囤积。
并且专家还表示，脂肪细胞是会生长的，当它们生长到一个极点的时候，他们便会停止生长。这些停止生长的脂肪细胞非常顽固，相当难去除掉，而且它还会经可能有效地去积累更多的脂肪...
这大概就是为什么增肥容易，减肥难了。
那些小时候比较胖的小孩，很早就开始囤积这类“顽固脂肪”，当他们长大了之后，这些“顽固脂肪”会越来越多。
简单来说，小时候超重的孩子，长大之后超重的可能性也会很大。
测试的10位志愿者们，他们小时候有着一个共同的特点就是“瘦”。这也就是他们长大吃不胖的原因之一，因为他们小时候并没有囤积那些“顽固脂肪”。
测试结束一个月：志愿者们都神奇的瘦回了原来的体重，而且他们并没有进行任何可以的减肥，或者减少自己的卡路里摄入。
科学家解释说，因为这些人长期处于肥胖状态，所以大脑和身体会认为原来的体重才是最正确的。这样的话，即使你在短时间减去了不少体重，但是你的大脑还是会努力把你带回原来的体重...所以不管是减肥还是增肥，都是一个持久战，你必须要和自己的身体做长久的斗争，让身体慢慢适应新的自己。
其实看到这里，你们大概就明白了
为什么有些人怎么吃都不会胖
有些人喝一口水就胖十斤了吧
所以啊，要减肥的宝宝们
记得避开管住嘴迈开腿哦
当然，吃饱和注意食材是第一要义
小编给你们带来【食物的英文】
看看你会读哪些？
水果类 西红柿tomato;菠萝pineapple;西瓜watermelon;香蕉banana;柚子shaddock(pomelo);橙子orange;苹果apple;柠檬lemon;樱桃cherry;桃子peach;梨pear;枣Chinese date(去核枣pitted date);椰子coconut;草莓strawberry;树莓raspberry;蓝莓blueberry;黑莓blackberry;葡萄grape;甘蔗sugar cane;芒果mango;木瓜pawpaw或者papaya;杏子apricot;油桃nectarine;柿子persimmon;石榴pomegranate;菠萝蜜jackfruit;槟榔果areca nut;西班牙产苦橙bitter orange;猕猴桃kiwi fruit or Chinese gooseberry;金橘cumquat;蟠桃flat peach;荔枝litchi;青梅greengage;山楂果haw;水蜜桃honey peach;香瓜、甜瓜musk melon;李子plum;杨梅waxberry red bayberry;桂圆longan;沙果crab apple;杨桃starfruit;枇杷loquat;柑橘tangerine;莲雾wax-apple;番石榴guava
肉、蔬菜类 南瓜(倭瓜)pumpkin cushaw;甜玉米Sweet corn;牛肉beef;猪肉pork;羊肉mutton;羔羊肉lamb;鸡肉chicken;生菜、莴苣lettuce;白菜Chinese cabbage(celery cabbage);甘蓝、卷心菜cabbage;萝卜radish;胡萝卜carrot;韭菜leek;木耳agarics;豌豆pea;马铃薯(土豆)potato;黄瓜cucumber;苦瓜balsam pear;秋葵okra;洋葱onion;芹菜celery;芹菜杆celery sticks;地瓜sweet potato;蘑菇mushroom;橄榄olive;菠菜spinach;冬瓜(Chinese)wax gourd;莲藕lotus root;紫菜laver;油菜cole rape;茄子aubergine/eggplant;香菜caraway;枇杷loquat;青椒green pepper;四季豆、青刀豆garden bean;银耳silvery fungi;腱子肉tendon;肘子pork joint;茴香fennel(茴香油fennel oil 药用);鲤鱼carp;咸猪肉bacon;金针蘑needle mushroom;扁豆lentil;槟榔areca;牛蒡great burdock;水萝卜summer radish;竹笋bamboo shoot;艾蒿Chinese mugwort;绿豆mung bean;毛豆green soy bean;瘦肉lean meat;肥肉speck;黄花菜day lily(day lily bud);豆芽菜bean sprout
海鲜类 虾仁Peeled Prawns;龙虾lobster;小龙虾crayfish;蟹crab;蟹足crab claws;小虾shrimp;对虾、大虾prawn;(烤)鱿鱼(toast)squid;海参sea cucumber;扇贝scallop;鲍鱼sea-ear abalone;小贝肉cockles;牡蛎oyster;鱼鳞scale;海蜇jellyfish;鳖、海龟turtle;蚬、蛤clam;鲅鱼culter;鲳鱼butterfish;虾籽shrimp egg;鲢鱼、银鲤鱼chub silver carp;黄花鱼yellow croaker
调料类 醋vinegar 酱油soy 盐salt 加碘盐iodized salt 糖sugar 白糖refined sugar 酱soy sauce 沙拉salad 辣椒hot(red)pepper 胡椒(black)pepper 花椒wild pepper Chinese prickly ash powder 色拉油salad oil 调料fixing sauce seasoning 砂糖granulated sugar 红糖brown sugar 冰糖Rock Sugar 芝麻Sesame 芝麻酱Sesame paste 芝麻油Sesame oil 咖喱粉curry 番茄酱(汁)ketchup redeye 辣根horseradish 葱shallot (Spring onions) 姜ginger 蒜garlic 料酒cooking wine 蚝油oyster sauce 枸杞(枇杷,欧查果 )medlar 八角aniseed 酵母粉yeast barm 黄椒Yellow pepper 肉桂cinnamon 黄油butter 香草精vanilla extract(甜点必备) 面粉flour 洋葱onion
主食类 三文治sandwich 米饭rice 粥congee (rice soup) 汤soup 饺子dumpling 面条noodle 比萨饼pizza 方便面instant noodle 香肠sausage 面包bread 黄油(白塔油)butter 茶叶蛋Tea eggs 油菜rape 饼干cookies 咸菜(泡菜)pickle 馒头steamed bread 饼(蛋糕)cake 汉堡hamburger 火腿ham 奶酪cheese 馄饨皮wonton skin 高筋面粉Strong flour 小麦wheat 大麦barley 青稞highland barley 高粱broomcorn (kaoliang )春卷Spring rolls 芋头Taro 山药yam 鱼翅shark fin 黄花daylily 松花蛋 皮蛋preserved eggs 春卷spring roll 肉馅饼minced pie 糙米Brown rice 玉米corn 馅儿stuffing 开胃菜appetizer 面粉flour 燕麦oat 白薯 甘薯sweet potato 牛排steak 里脊肉fillet 凉粉bean jelly 糯米 江米sticky rice 燕窝bird's nest 粟Chinese corn 肉丸子meat balls 枳橙citrange 点心(中式)dim sum 淀粉starch 蛋挞egg tart
干果类 腰果Cashew nuts 花生peanut 无花果fig 榛子filbert hazel 栗子chestnut 核桃walnut 杏仁almond 果脯preserved fruit 芋头taro 葡萄干raisin cordial 开心果pistachio 巴西果brazil nut 菱角,荸荠water chestnut
酒水类 红酒red wine 白酒white wine 白兰地brandy 葡萄酒sherry 汽水(软饮料) soda (盐)汽水sparkling water 果汁juice 冰棒Ice-lolly 啤酒beer 酸奶yoghurt 伏特加酒vodka 鸡尾酒cocktail 豆奶soy milk 豆浆soybean milk 七喜7 UP 麒麟(日本啤酒kirin) 凉开水cold boiled water 汉斯啤酒Hans beer 浓缩果汁concentrated juice 冰镇啤酒iced(chilled ) beer 札幌(日本啤酒)Sapporo 爱尔啤酒(美国)ale 班图酒bantu beer 半干雪利dry sark 日本粗茶bancha 生啤酒draft beer 白啤酒white beer 咖啡伴侣coffee mate
零食类 饼干biscuit 茶tea 话梅prune candied plum 锅巴rice crust 瓜子melon seed 冰棒(冰果)ice(frozen)sucker 冰淇凌ice cream 防腐剂preservative 圣代冰淇淋sundae 巧克力chocolate 布丁pudding
中餐 烧饼 Clay oven rolls 油条 Fried bread stick 韭菜盒 Fried leek dumplings 水饺 Boiled dumplings 蒸饺 Steamed dumplings 馒头 Steamed buns 饭团 Rice and vegetable roll 蛋饼 Egg cakes 皮蛋 100-year egg 咸鸭蛋 Salted duck egg 豆浆 Soybean milk
饭类 稀饭Rice porridge 白饭 Plain white rice 油饭 Glutinous oil rice 糯米饭 Glutinous rice 卤肉饭 Braised pork rice 蛋炒饭 Fried rice with egg 地瓜粥 Sweet potato congee 咖喱饭 curry rice 炒饭 fried rice 白饭 plain rice
面类 馄饨面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面 Spicy hot noodles 麻酱面 Sesame paste noodles 鸭肉面 Duck with noodles 鳝鱼面 Eel noodles 乌龙面 Seafood noodles 榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles 牡蛎细面 Oyster thin noodles 板条 Flat noodles 米粉 Rice noodles 炒米粉 Fried rice noodles
汤类 鱼丸汤 Fish ball soup 貢丸汤 Meat ball soup 蛋花汤 Egg & vegetable soup 蛤蜊汤 Clams soup 牡蛎汤 Oyster soup 紫菜汤 Seaweed soup 酸辣汤 Sweet & sour soup 馄饨汤 Wonton soup 猪肠汤 Pork intestine soup 肉羹汤 Pork thick soup 鱿鱼汤 Squid soup 花枝羹 Squid thick soup
西餐与日料 French cuisine 法国菜 today's special 今日特餐 chef's special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心 French fires 炸薯条 baked potato 烘马铃薯 mashed potatoes 马铃薯泥 omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺 braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋 over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋 boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒 miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片
