韭菜鱿鱼
食材：鱿鱼 1磅 韭菜 150克
辅料：盐 适量 料酒 少许
做法：
1、鲜鱿鱼剖开，先切段，飞水，捞出；韭菜切段。
2、油烧热，放入韭菜薹，加盐快炒，沿锅边洒一点水，炒到韭菜变软味道散出来时，放入盐，炒匀即可
