农历五月初五是我国传统的端午节，端者，初也，五为阳数，故又称“端阳节”。端午节除了人们所共知的吃粽子外，各地还有丰富的食俗。
1、赛龙舟
赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。
其实，“龙舟竞渡”早在战国时代就有了。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟，做竞渡游戏，以娱神与乐人，是祭仪中半宗教性、半娱乐性的节目。
2、吃粽子
端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
3、加菜，送礼，单位发福利
端午节送礼佳品，海产干货。
端午节除了吃粽子可以给家里人加加菜尝尝海鲜。
鱿鱼——高蛋白.低脂肪，干品每百克含蛋白质5%，而脂肪才7.4%。属低热高能食品。营养丰富，不管新鲜和干品，都是人们喜爱的食料。炖肉、炒食、红烧、煲烫等均有不俗的味道口感，羊肉边炉、艇仔粥一类美食放些鱿鱼丝，更是味道锦上添花，耐人回味。
中国各地名菜谱和风味食谱中，鱿鱼的烹饪就有数十种，在民间有广泛的市场和不能代替的地位。
4、海鲜菜谱
沙茶酱爆鱿鱼的做法
干贝鱿鱼干咸饭的做法（闽南菜）
萝卜拌鱿鱼干的做法（凉拌菜谱）
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