你肯定不知道,沙地人老底子过端午有这么讲究!

发表于 讨论求助 2021-10-15 02:47:13

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一眨眼,端午假期又快要来临了,作为萧山人,你是不是很兴奋呢?毕竟又多了一天假期。小北在这里先祝大家端午安康哦。说到端午,对萧山人来说,其实也算是个大日子。只不过现在提到端午,大都异化成了粽子节。其实萧山人老底子过端午还是有很多讲究的,一起来看一下吧。

习俗一:挂艾草

俗话说:端午节,天气热;五毒醒,不安宁。中医上以艾入药,有理气血、祛寒湿的功能。菖蒲狭长的叶片也含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。所以在端午节,萧山人总是把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。



习俗二:吃五黄

农历五月,老底子萧山人称之为“五黄月”,因有五种带“黄”字的食物在这个月份上市而得名。关于“五黄”,一般指黄鱼、黄瓜、黄鳝、雄黄酒、咸鸭蛋的蛋黄。萧山人认为吃“五黄”的最佳时间在端午节中餐,据说吃后消病强身的效果最好。



不过小北要提醒大家,雄黄酒要特别当心,由于古时科技落后,民间普遍认为蛇、蝎、蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解,端午佳节饮雄黄酒可以解毒,还有用雄黄酒涂抹小孩面颊、耳、鼻,俗称“画额”。不过现代科技认为,雄黄里有砷、汞等有害物质,即便是微量服入也会伤肝,所以大家最好还是不要买雄黄了。


习俗三:佩香囊

在端午节,心灵手巧的妈妈们都会给小朋友戴上用心制作的香囊,希望香荷包里的香味可以祛病除恶,祈福降寿。老底子的香囊荷包采用彩色绸缎或布块包上棉花,掺和丁香、山艾、细辛、甘松、白芷等中药粉,再用彩绸扎绣而成。



习俗四:赛龙舟

赛龙舟、洗龙湫水。龙湫水也就是龙舟竞渡过的水,人们认为那是好水、活水,故常有喜喝龙湫水、洗龙湫水浴的习俗,民间也就有“五月节洗龙湫水”的俗语流传。想看赛龙舟的小伙伴,可以去新塘等地观看,在萧山人的心中,赛龙舟可以祈求平安和风调雨顺,还能驱除瘟疫。




习俗五:望端午

在萧山,毛脚女婿们一般会在端午之前或者端午当天去丈母娘家“望端午”。传统的“望端午”可是有讲究的,毛脚女婿所带的礼品中必须有咸鸭蛋或皮蛋,端午送蛋寓意希望能成为家庭的一员(圆),也是毛脚女婿渴望得到老丈人和丈母娘认可的意思。

不过在现在这个物质丰富的社会,光这些东西就有点不够看了。无论如何,望端午对于萧山的毛脚女婿来说可是一件大事情,可不能马虎。



习俗六:包粽子

对于萧山的吃货来说,最重要的当然还是吃粽子啦。萧山老底子包粽子是十分讲究的,要选择有韧性、柔软不易破、颜色漂亮的粽叶,在热水里泡一下,或在水里煮2—3分钟,然后储存起来。等到端午前夕,拿出粽叶,精选好米,经过拌料、包粽,煮出喷香的萧山粽子。旧时,都用大锅煮,将粽子煮3小时,焖3小时食用,考究的人家还会将粽子焖上一整夜。

小编提醒

不过小编在这里要提醒大家,粽子虽然好吃,但也要注意以下几点:

1、 切记勿因为馋嘴吃没熟透的粽子,这样不但味道不佳也会增加胃部负担。

2、 糯米极不易消化,所以在吃的时候一定要细嚼慢咽,吃太快容易引起消化不良甚至窒息。

3、 心血管病患者(高血压、高血脂、冠心病)、胃肠道病患者、糖尿病患者请谨慎食用!



当然说到萧山人包的粽子,种类无非就是肉粽、蛋黄粽、豆沙粽、红枣粽、白米粽这几样,在各种馅的粽子里。哪一款才是你的最爱呢?


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