老旧的街道，拥挤的人群，刚上岸的海鲜
这是小镇菜市场的模样
端午那天，清个老早随爸妈到菜市场荡荡。所谓的菜市场是一条超长的道，没有门，商贩们在两边摆个摊就可以开张了，这是我们镇上最老的菜市场。
小镇的仪式感很强，每逢端午中秋都要大摆筵席，一家人热乎乎的吃上一顿才算是过了节，其实只是找机会和家人多聚聚吧。
于是你会看到，脏乱的菜市场挤满了人，穿着精致的主妇、屐着拖鞋的大叔、步履缓慢的婆婆、人头攒动，人声鼎沸。
端午随处可见捧着菖蒲的大爷
像来这种菜市场呀，一定要赶早，尤其是在节假日，因为小镇的菜市场没别的，就是新鲜，来晚了可就抢不到好货咯~
沿海人家，最多的就是海鲜了，张牙舞爪的螃蟹，鲜活的鱼虾让菜市场充满朝气。男人出海打捞，女人清早运往市场售卖，这是大多渔人家的分工。
大块头的新鲜螃蟹，一只手都难抓住
螃蟹搭配着雄黄，很端午了~
之前在外地吃过一道“豆腐鱼”的菜，咬开才知道是油炸龙头鱼，喏，就是下面这个白花花的鱼了。
他有很多名字，温州对他的方言实在是难以翻译成普通话，人们就只能根据他的形态口感来为它命名。
龙头鱼口感绵软细腻，鱼刺也是软软的可以直接嚼吧吞下
拍这张照的时候，卖鱼的大娘冲我大声说了点什么，我还怕她不让我拍，仔细听才知道是：“你今天来鱼都不多啦，我昨天地上都摆满的”
今天也很多了好不好……
鲜活的大虾在泡沫箱上活蹦乱跳，镜头感很强的大娘主动抓起一只让我拍，这，我不买都不好意思了哇~
另外一边的大娘也不甘示弱，将篮子上的虾颠得噗噗响，晶莹剔透，水光油量，可爱，想吃…
不过，我最爱的虾在这里！油炸虾串串，香气扑鼻，炸得连壳都酥脆，撒上点孜然粉，一口咬下，太满足了啊~~
不过比起普通的虾还是有点小贵的，油炸过身价都翻了
除了油炸虾，强烈推荐的还有这种油炸鱼，炸过的鱼没了腥味，鱼骨酥脆喷香，但鱼肉还是鲜嫩的，而且口感更加紧实，蘸着温州特有的酱油醋味道极其鲜美~
不仅还吃还不用担心鱼刺卡喉，毕竟炸过后的鱼刺已经没有了攻击性
这边买完鱼虾，转身就看到有个男人提着一大袋不知道是啥的东西匆匆而过，八成是给自家摊位补货去了。
是海螺还是辣螺？难道是没挖开的牡蛎？生在温州啊，海鲜的种类数不胜数，大多数时候都不知道自己吃的叫啥名字，你要问卖海鲜的，他也就甩你一句方言，温州的恶魔之语，emmm你们懂的
温州有一种很适合懒人的菜——凉拌海蜇，海蜇加金针菇再凭喜好加点醋啊啥的，拌一拌就可以直接开吃！冰冰凉凉的敲好吃，还不用开火，很适合夏天了~
接下来上点干货，虾皮干虾小鱼干都是温州人家常备啊。紫菜汤、馄饨里放点虾皮，鲜味迅速提升；没有时间做饭的时候，把小鱼干，干虾放电饭锅里和饭一起蒸，美味又省力。
这站在C位的就是被全温州人民PICK的鸭舌了！他的圈粉实力实在是太强了，外地的朋友们吃过后全都无法自拔，纷纷求代购。
菜市场里还会卖一种加工好的可以直接吃的鸭舌，甜甜的鸭舌一咬开还有油脂流出，肉虽不多但是口感鲜美，一个还没吃完就忍不住伸向下一个，温州的酒席上总是少不了他的身影，于是有了“无舌不成宴”的说法。
图片来自于网络
当我在菜市场看到这么大桶的豆芽时我惊呆了，卖豆芽的叔叔说小姑娘没见过豆芽啊？不是，我是没见过用这么大桶卖的豆芽…
原来这些大桶豆芽是为今天包春卷服务的，其实这并不叫春卷，只是我翻译不来，反正是面粉做出薄薄的面皮，然后在里面包豆芽和其他零碎蘸酱吃。
这麻溜的操作令人眼花缭乱
出去后我发现温州有一个独特的饮食习惯——水果上桌当菜吃，在温州，无论是日常吃饭还是酒席上，当季水果都是必不可少的。杨梅、西瓜、桂圆、草莓…都好下饭啊！
下图来自温州同学家的餐桌，杨梅、樱桃、葡萄配上海鲜，光是看着都超有食欲啊~呲溜呲溜…
虽然好多外地朋友不理解这种搭配，但是，这就是温州人家的餐桌标配
在菜市场我见到了好久没见过的现金，讨价还价后老板娘从篮子里找零钱，或新或旧沾着海味的票子养活了一代又一代温州孩子。不怕吃苦，勤劳踏实的温州人才得以闯出今天的摸样。
老旧的菜市场是小镇最充满烟火气的地方
几个盆就能摆起一个摊
清老早来挤挤
不为别的
贪的就是那一口鲜呐~
图片部分来自于网络
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