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一把鲜蔬、一勺香酱，
一口吃尽“菜园子里的味道”……
有不少人爱吃蘸酱菜，
原汁原味，
特别是夏天天热，胃口差，
一盘蘸酱菜，
味儿鲜、又爽口。
可是在上周末，小李一家就因为一盘蘸酱菜经历了一场意外……
网络配图 图文无关
当天中午，小李的母亲买了一些蘸酱菜回家，小李一家四口，父母和自己都喜欢吃蘸酱菜，唯独小李媳妇小丽是南方人，一直不习惯吃蘸酱菜。
看着小李和父母大口吃着生的娃娃菜、香菜、苦苣、大葱、黄瓜，小丽只微笑着说，自己吃不惯，只吃了些热菜。
吃完饭后，
首先是小李的母亲不舒服了，
说头晕想吐。
随后小李和父亲
也出现了头晕呕吐的现象。
小丽赶紧拨打了120，
将一家三口拉进了医院。
医生初步断定：
小李一家三口是甲醛中毒。医生看看没事的小丽，又询问了这一家人中午的饭食，知道问题出在了蘸酱菜上。
当天小李母亲在一个小摊上买的娃娃菜，特别干净整洁，回家冲冲水，没怎么洗就当蘸酱菜生吃了。
▼
医生说这娃娃菜很可能是涂了含有甲醛的防腐剂，因为没有好好冲洗就食用了，所以才会导致中毒发生。
很多人只知道
甲醛存在于房屋装修中，
其实，甲醛也可能藏在食物中
危害我们的健康。
1：娃娃菜
为了延长保存时间，防止根部腐烂，有些不良批发商在包装娃娃菜的时候，都会将根部在含有甲醛的防腐剂里蘸一下。批发商表示，要是沾了这个，娃娃菜根发白，你放三天也没事，你要不沾，天没黑它就发黑了。
2：粉条
劣质粉条中含有甲醛，甲醛超标400多倍，重金属超标200多倍。这些劣质粉条，全部使用六偏磷酸纳和海藻酸钠配合工业明胶，三样按比例混入搅拌罐，注入热水搅拌，搅拌之后通过筛子拉丝定型，使用工业甲醛防腐。
3：常见的水发食品品种
有水发“鲜鱿鱼”、水发牛百叶、水发鸡脚、水发猪(牛)脚筋、黄喉等，主要是一些不法商贩在水发过程中，违法添加禁止使用的甲醛或吊白块。
4：各种豆制品
干制食用菌、肉干、鱼干等干制品，以及豆制品、各种面制品等不法商贩也会添加甲醛，从而降低成本达到获利目的。
夏天到了，天气热起来后
细菌容易滋生
各种食物都容易腐坏
一些不法商贩
为了保鲜也是无所不用其极
因为天热没胃口
很多人都喜欢吃沙拉，
小编在此提醒大家，
一定要洗干净！
来源：南昌大学第二附属医院(nandaerfuyuan)、新晚报（xinwanbao）、南方都市报（nddaily） | 编辑：小零
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