美 食
在年轻人当中，两大美食不可缺少，啤酒与鸡排，其中，鸡排也是深受美食爱好者所喜欢。虽然鸡排的人气很高，市场消费潜力很大，但是，不是每家鸡排店都能赚的盆盆满的，一些鸡排店每天排长龙，而有的鸡排店却非常冷清。通过对比分析，高人气鸡排店具备以下四大属性。
1.品牌形象和产品质量是关键
好的品牌影响力会让鸡排加盟在开始阶段更加容易的进行，而鸡排店的各大招牌美食是否美味，是否深受广大美食爱好者所喜爱才是关键，只有在品牌形象和产品质量上都下足了功夫，才能为你揽来顾客。
2.地段的选择很重要
当你确定了自己的经营范围和品牌之后，就应该选择一处适合经营的场所，路段的重要作用不容忽视，只有要开在客流量较大的地段才能打开市场，当然如果你的店面档次较高，就应该有针对性的在你的目标客户群体经常出没的地方设店，比如高档小区附近等，要根据自己的定位来选择合适的场所。
3.口味和种类不能忽视
当万事具备的时候，更应该把握好“东风”这道关，只有产品本身才是吸引顾客的根本，只有你经营的鸡排品牌具有独特的多种口味的时候，才能吸引并留住顾客。
4.复合经营
鸡排店不能只做鸡排一个产品线，一定需要添加其他小吃美食，比如汉堡、薯条、肉串、炸鱿鱼等等类似的产品。只有这样才能在旁食上增加店铺的利润，也不会因为只有单一产品去吸引消费者而降低顾客数量。一家好的鸡排店应该以鸡排作为主打经典产品，其他小吃并行增加消费才算是一家好的鸡排店。
在开店过程中，创业者必须赋予店面以上那些属性，产品、经营两手抓两手都不放松，这样才能打造高人气的鸡排店。
从投资成本、开店流程等角度来看，鸡排店是一个不错的创业项目，众多年轻的投资创业者都可以加盟。
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