吃也是一种修行

发表于 讨论求助 2022-06-19 22:36:40

原本今天也是怀抱试探看看冷巷糕点有没有开门的,谁知道老板娘真有个性,休息直接就休息半个月了。你说难受不难受!

这样子,只好算咯(摊手),我也没抱多大希望它会开的,也因为今天要去的地方有点远,先过去停车场把车先拿了,再过去吃。

首先在这里感谢摩拜共享自行车和小黄车的大力赞助和支持,说了一大堆有的没的。今天我吃的第一家是,据说是有200多种东西吃的一家小吃店(金月美食),也有人说它是小时候的味道。穿过大街小巷,在店附近绕了两圈终于找到它了。其实我对它有200多种东西吃是挺怀疑,走到它的店铺面前,成功的打消我的怀疑,它的店面很小,我到的时候人也是挺多,可能是到饭点了。

是不是很惊艳,说实话我也吓到了。这么多吃的,菜单这么长,价格也很亲民,挺多学生过去吃的。无奈的我胃就这么大,我一会还要去吃其他的,所以我就点两样东西,一个鸡扒汉堡和啤酒味的炸雪糕。老板娘后面就跟我说加2.5元,可以加多一层鸡扒还有啤酒味的雪糕没了,我说当然加啦,雪糕就随便换其他味道吧,其实我也怕吃啤酒味的,因为我开车过来的,吃了就酒驾了。不可以不可以!

双层鸡扒包,面包不用说了,应该有的松脆它都有了,鸡扒你是可以吃出来是新鲜的,表层酥脆的外皮,咬下去是嫩嫩的鸡肉带着肉汁。可惜的是少了蔬菜,所以吃起来少了点润口。我不敢说这个能比得上肯XX和麦XX啊,首先它是做街坊生意,价格也是比它们便宜得多。这个的确是小时候的味道,这个没骗人。炸椰子雪糕,这个就好得意啦,因为它有三个口感,一咬下去是先吃到酥脆的外皮,然后雪糕靠近外皮那边有一丢丢的融了,好像奶昔给我的感觉是它是润滑剂,进口前外皮包裹它,进口后它反过来包住外皮,最里面的我们平常吃的雪糕一样。吃起来很过瘾,几下就吃完,意犹未尽。炸雪糕是一个很神奇的食物,因为它高温炸,但是它不会融,外面热热的,里面冰冰的。两样下来也才12元,价格很亲民,下次我再过来这边,我会再来这一家的,试试它的其他东西。

下一家是在附近的一家炸物店(炸加姨),在南武中学附近的。

我点了一杯私伙奶茶和炸茄子、炸九肚鱼、炸鱿鱼须。这里强烈推荐它们的私伙奶茶,真的好喝。喝起来没有那些奶粉,奶精的味道,就是很正宗的奶茶的味道。很滑喝完会有回甘,口里面也会遗留茶的香味,口齿留香说的就是它吧。它的炸物可能是我吃过这么多,最好吃的了。配上它们特制炸姨酱,把食物原本的味道来了一个大提升。炸茄子外酥里嫩,就这样吃也好吃。九肚鱼这个没有鱼的腥味,还有吃这些炸小鱼平时会有一些苦涩的味道,这个没有。这个是值得称赞的地方。鱿鱼须,口感很嫩不会说炸得太老了,很韧吃起来像吃树皮,这个不会。由此可见做炸物的师傅手艺很棒,而且食材也很新鲜。·

接下来的就远咯,我要从海珠区跑到荔湾区去,经过半个小时的骑行,终于来到了娟姨猪脚姜。这可是上过舌尖上的中国啵,还有上过日本报纸,厉害吧。

我本人也是挺喜欢吃猪脚姜,之前吃过榕记猪脚姜,和这个相比是差了一点,它们这个姜煮得很透,但是吃起来很有口感。猪脚没得说,起胶很入味,不会韧。醋喝起来甜甜夹带一丢丢酸味,主要是甜味。喝完会有回甘,难得甜味一丝丝涌回出来。全部吃完你的口是会黏黏得,说明它煮得日子很足,猪脚的胶质也逼了出来。还有它们有一个文化遗物,我没拍下来,是它们长年盛猪脚姜滴下来,而且猪脚姜有胶质,就在煲外面形成一层由醋构成的东西,很有意义。

然后我又去了一家素餐馆(弘善素食),在海幢寺附近,这个素菜没有什么特别好吃的,但是食物新鲜。

让我想过来这家店是因为它这活动,正如它上面所说的,你可以买待用爱心餐,给那些低保老人、残障人士、流浪者。我也问了老板,为什么会想到做这个活动?老板说有一次看到流浪者在翻他们垃圾桶,吃他们厨余剩饭剩菜。就想到干嘛做出来新鲜的给他们吃,他们就不用翻垃圾吃垃圾了。说到这里其实画面感是很强的,特别对于我来说,我当时念想到我就哭了。我是一个爱吃的人,吃和睡是我最大的乐趣。可是在你吃的时候,有人是没有得吃的,甚至是吃你剩下的。因为我是经常吃剩东西,我很愧疚,老板说的一切像一面镜子映照着我,我是多么浪费多么丑陋,人们都吃不上饭了。你还吃剩饭,点这么多东西又吃不完。我当时就哭出来,我感觉就是废人无异了。后面我也尽我自己的一点绵力。可能是微不足道,也缓解不了我内心的愧疚感。这样子就能帮到他们了,他们也能吃上饭了。其实我很想呼吁大家一起参与这个捐餐欢动,但是我也找不到有什么好方法。可以让我附近的人参与进去,很没用是吧,是的了。如果你们经过那边可以过去那里捐献你们爱心。

我怀着愧疚感来到了海幢寺,打算惭悔自己。进到寺内,给我一种很平静安宁的感觉,我很喜欢佛家文化,但我自己是不信佛的,很奇怪是吧。

寺内环境很好,我没有在里面拍照,因为在寺庙内拍照是大不敬的。既然来了,我就为家人和朋友做了祈福,也做了功德,最重要大家能开心、健康,少点烦恼、多点豁达。我在寺庙待了半个多小时把全部搞好了。我就背负着愧疚感去下一家店。

我到走鬼档糕点那里,碰碰运气。开心的是它开了,我去的时间也比较早,没人排队,我就买了椰汁马蹄糕、红豆糕、芝麻糕、加料萝卜糕、千层糕。我也问老板娘为什么之前没有开档,老板娘说之前回老家,刚好水淹了,就在老家待多了一会,,我吃了五款糕点,让我最满意的是加料萝卜糕和椰汁马蹄糕。萝卜糕加了香菇,所以有香菇的香味还有一些腊肉,把萝卜糕提升了一个层次。至于椰汁马蹄糕,很浓厚的椰汁的味道,入口香滑。一开始吃第一口时候,我是觉得它的甜度差了一丢。但是我缓了一下后,回甘竟然有回甘,甜慢慢涌现出来。所以我承认我一开始是看错它的。至于其他三款,我就觉得再甜一丢丢就好吃了,芝麻糕有很浓厚的芝麻香味,应该用炒过的芝麻做。因为炒过的芝麻是会香很多的,吃下去能吃到一丢丢芝麻渣,所以肯定是真材实料啦。红豆糕料很足,可惜还是差那么一点,再甜一丢丢就很吃。千层糕就不想点评,和外面的差不多,只是椰汁味没有,被红糖味道盖住了,但还是少了一点甜。当然啦,去那里我肯定要诚诚煎饺的,我最喜欢的店之一。

治愈豆浆,子夜豆浆。我很喜欢到这家店喝豆。,它也很特别,它是晚上才开门的。我也问过老板为什么要晚上开门,老板的说法很简单,就是白天没空呀。其实一家晚上才开的豆浆店,怎么说哩。就是人们下班、放学了、逛街。拖着疲惫的身体,带着颓废的精神,喝上一碗暖暖的豆浆,说实话很窝心、很治愈。当然这是对我来说的,其他人怎么样我就不知道。所以我很去他们那里喝豆浆,吹着微风,看着桥上的车来车往。。给我很安宁的感觉,是心灵上的安宁。喝完整个人活过来了,烦心事、郁闷、疲惫都随着豆浆喝走。我每次喝完都会很不自觉笑起来,这可能是病!但我不打算治。

那就总结一下我去的店

第一家:金月美食

第二家:炸加姨

第三家:娟姨第一家猪脚姜

第四家:弘善素食

第五家:走鬼档糕点(诚诚煎饺对面马路)

第六家:子夜豆浆

以上的店,都能在高德地图搜店名导航能到的

在回到宿舍后,也和舍友讨论了一下。探店最快乐的是去寻找的过程,就是那种“哇,原来它在那里,终于找到它了,就像是苦尽甘来的感觉”,尽管找到后味道差强人意,会有一些失落感。但是回想寻找时候发生的趣事和终于找到它那个喜悦,也足以掩盖这一丝丝失落。所以我说吃也是一种修行。


发表
26906人 签到看排名