除了没用的肉体和精神逃避,第三种的态度是坚持奋斗,对抗人生的荒谬。
——加缪
02
遭遇低谷期的时候,容易陷入没完没了的自我怀疑和自我厌弃,对于这操蛋的人生,除了安静的等待时间过去,另一种方式是来一场和好朋友的逃脱释放之旅。
So,牙尖妹妹和三两好友出发到苏梅岛,在椰树沙滩蓝天白云的围绕下开启了美食寻觅之旅!话不多说,先上几张苏梅岛的全景!
查汶海滩
查汶大街
ARK BAR
融入一个地方的最好方式,就是体验当地特色餐食,一直以来我都很喜欢泰国菜,在成都的时候总是时不时就会去泰国餐厅过一下嘴瘾,七天的旅程尝试了很多家餐厅,经过精心挑选,铛铛铛铛,苏梅岛美食攻略新鲜出炉~
1、Mit Samui Restaurant
是我们到达的第一天晚上吃的餐厅,地方很大,中文招牌米特拉海鲜大排档非常亮眼,服务员特别热情。
本来想点海鲜的,结果一问价格爬爬虾3500泰铢一公斤,相当于700元人民币两只,觉得太贵就没点,但是泰餐还是很便宜的,我们六个人点了十个菜,加上6瓶SINGHA泰国胜狮啤酒,总共花了1400泰铢,折合人民币280元,人均50元不到。
下面说说点的菜品,泰式炒河粉、泰式牛肉河粉、海鲜炒饭、菠萝饭、木瓜沙拉、薄荷沙拉、炒空心菜、红咖喱鸡、柠檬鱼、冬阴功汤。
菠萝饭和海鲜炒饭
首先柠檬鱼是死鱼做的,所以味道一般,鱼肉不新鲜不嫩,红咖喱鸡不推荐一般般,海鲜炒饭内容丰富有鱿鱼虾芥蓝蛋洋葱番茄黄瓜,旁边还有青柠可以挤上去,菠萝饭的味道就很一言难尽了,简直就是普通的蛋炒饭加两三个虾,两个饭味道都一般,但海鲜炒饭看在食材多的份上还可以原谅,而且后来我开创了新吃法,炒饭拌薄荷沙拉,简直打开新世界,特别好吃,你们去吃的话一定要尝试一下!
薄荷沙拉和木瓜沙拉
薄荷沙拉和木瓜沙拉很喜欢,尤其是薄荷沙拉,切碎的泰式青椒加上洋葱虾肉,旁边还有我最喜欢的鸡蛋,最令我惊喜的是上面洒落的一层褐色的碎渣,尝不出来是什么的我还专门问了服务员,原来是油炸后的蒜,在后面几天里我发现泰国人好喜欢把这种油炸过的蒜放进菜里面,但也确实使味道更加有层次,木瓜沙拉有切的很细的木瓜丝和胡萝卜丝,生豆角,上面撒上一些花生碎,吃起来酸酸甜甜的。
泰式牛肉炒粉和泰式炒河粉
泰式炒河粉,里面有鸡肉芥蓝西蓝花花菜青椒红椒胡萝卜,我很喜欢这道菜,恰到好处的味道,既不浓郁也不过分清淡。泰式牛肉炒粉,上面有花生碎生豆芽葱花胡萝卜条牛肉和炒蛋,先将花生碎生豆芽和河粉搅拌一下再吃,个人觉得味道偏甜,不是很喜欢。
冬阴功汤和炒空心菜
冬阴功汤满满都是香料,里面有月桂叶泰式红辣椒洋葱姜芹菜,配菜有鱿鱼螃蟹和两种类型的香菇,冬阴功的味道就是各种香料熬煮的味道,我很喜欢喝,但有的小伙伴就不太习惯,觉得像是在喝洗碟精水哈哈!空心菜每家餐厅必点菜,不管怎么都很好吃!
泰国胜狮啤酒
泰狮啤酒太醉人了,一瓶相当于我们啤酒两瓶,炎热的夏日来一口冰啤酒是再惬意不过的事了!
推荐泰式冬阴功汤、泰式炒河粉、薄荷沙拉、木瓜沙拉!
2、Green Bird Restaurant
这家店在一条小街里面,位于一排服装店之中,需要仔细留意以免错过,环境比较热,而且没有空调,但是菜品真的挺好吃,超出了我们的期待值!
我们点了木瓜沙拉、芦笋炒虾、鲜虾春卷、炒海鲜咖喱大杂烩、炒空心菜、菠萝饭、海鲜冬阴功汤、玛沙曼咖喱鸡肉和包着叶子的酥炸鸡肉块, 还点了coconut juice,一共花了1740泰铢,折合人民币348元,六个人人均58元。
木瓜沙拉和炒空心菜
说一下味道呐,空心菜和米特拉的相比要更新鲜一点,米特拉的酱更多更浓郁,绿鸟餐厅的空心菜酱不多,而且在上面撒了一层炸碎的蒜。木瓜沙拉这家切的要粗一点,吃到嘴里有涩涩的感觉,是生木瓜,而且绿鸟餐厅的木瓜沙拉用了更多的泰式小辣椒,吃到嘴里辣的很爽哈哈。
冬阴功汤
冬阴功虽然种类没有米特拉餐厅的多,只有鸡腿菇和虾,但是菇和虾分量多,米特拉一人一勺就没有了,绿鸟餐厅的冬阴功吃到最后都还有虾,性价比更高。
鲜虾春卷和菠萝饭
鲜虾春卷还可以,里面丰富饱满,蘸一蘸泰式甜辣酱,炸物蘸酱就是很好吃呀。这家菠萝炒饭很好吃,符合我们的口味,咖喱味很足,里面还添加了腰果青豆胡萝卜玉米菠萝虾鱿鱼,食材丰富看着赏心悦目。
芦笋炒虾
最喜欢的是芦笋炒虾,就很简单的芦笋红椒丝虾,芦笋吃起来非常的嫩,虾也大颗饱满,一吃就知道很新鲜,这个菜我一个人吃两盘都可以!
马沙曼咖喱鸡肉
最特别的是马沙曼咖喱鸡肉,奶香味十足,咖喱汁浓郁,里面有煮的软糯的小土豆,整颗的小番茄,沾满了咖喱汁的鸡肉块,因为我本来就很喜欢吃奶酪奶香类的食物所以特别喜欢这道菜,但有的小伙伴吃不惯奶味的食物,尤其是和鸡肉组合在一起觉得很怪异,但口味和我一样的小伙伴一定要尝试一下这道菜,强力推荐!
炸鸡肉块
对了,还有包裹着不知名叶子的炸鸡肉块,本来以为吃起来就是和快餐店的炸鸡味道一样,结果汁水饱满,吃起来完全没有腻的感觉,就像在吃煮出来的鸡肉丸一样,推荐!
总的来说,这家店比米特拉的菜品要新鲜一点,如果两家店非要选择一家,我选择green bird!
推荐菜芦笋炒虾、马沙曼咖喱鸡肉、木瓜沙拉、炒空心菜、炸鸡肉块!
3、malee restaurant
Malee res是我这趟旅行中最爱的一家餐厅,位置不在查汶大街上,在fisherman village小渔村那边,骑摩托车过去大概15分钟。其实一开始我是在小红书上看到一个长期生活的苏梅岛的妹子推荐的这家餐厅,但很多人找不到具体位置,她po的照片上餐厅招牌是泰文,旁边有一个malee,我一直以为是另一家餐厅,抱着试一下的心态输入谷歌地图,结果居然被我找到了哈哈哈,其实malee就是这家餐厅。
六个人在烈日下狂骑十几分钟到达,这家餐厅在进入小渔村的道路一旁,是一家温馨舒适的小餐厅,主打面条。
老板是个小帅t,热别热情,我们点了海鲜冬阴功汤面和冰咖啡,海鲜面真的超级大碗,而且食材丰富到怀疑这个价格是不是写错了,一碗海鲜面,配料包含大虾、荷包蛋、蟹棒、鱿鱼、青口贝、空心菜、香菜和豆芽等等,一碗价格只要100泰铢,折合人民币20元,六个人加上饮料一共810泰铢,Blue直接收的800,折合人民币160元,这个价格国内怎么也吃不到啊!
海鲜面上面撒的碎条泡在汤里特别好吃,因为不知道是什么所以好学的又去问老板(我发现我对这些不知名碎渣有迷之好奇感哈哈),原来是fried dumpling,炸过的饺子皮碎。整体口感顺滑柔软,汤带有一点奶香味,如果觉得不够辣,桌子上有辣椒可以自由添加,但我觉得原本的味道柔和的已经达到了一种平衡,不用再刻意添加任何调料品,强烈推荐!
除了海鲜冬阴功汤面,还有三文鱼冬阴功汤面、猪排冬阴功汤面、鲜虾冬阴功汤面,价格50bt—80bt不等,还有炒空心菜、木瓜沙拉、春卷等,种类齐全,总而言之冬阴功汤面是必点菜肴!
后来我帮Blue申请了一个微信号,想要联系具体位置的可以后台回复海鲜面,我会把微信号给你们哦,她不会中文可以英文交流,不会英文也可以直接找我预定餐厅,因为我和她现在是非常好的朋友啦~
这家餐厅是我这次旅行最大的惊喜,收获了一个超级nice的好朋友,走的时候还为我准备了礼物,真的超级舍不得!
4、Juzza Pizza
吃了好几天泰餐,想换一换口味,就选择了一家西餐厅,我是上午提前打电话预定的晚上七点,餐厅在小渔村里面,挨着波普海滩,所以特意告诉老板帮我们留一个在阳台靠近海滩的位置。
晚上夜景真的超美,波普海滩和查汶海滩完全是两种感觉,查汶热闹朝气,人声鼎沸,小渔村的沙滩优雅宁静,静谧的蓝带来的是舒适平静,就连沙都不一样,一个细腻,一个粗糙。
这家餐厅位置还是很好找,跟着谷歌导航进渔村走几分钟就到了,我们点了一个秘制泰式披萨、奶酪披萨、特色沙拉和奶油培根意大利面,饮料随便点,不管是西瓜汁菠萝汁芒果汁柠檬汁全都是鲜榨果汁,绝对不会出错的好喝。
这一餐一共花了2720泰铢,折合人民币544元,六个人也不贵,人均不到100元。
左:泰式秘制披萨
右:四种芝士披萨
说一下感受,泰式秘制披萨,当我点这个的时候,服务员一直问我are u sure,大概意思就是秘制特辣泰式披萨,觉得我们吃不了辣,我告诉她我们来自成都,都特别能吃辣,结果上菜后一试吃发现完全不辣哈哈,泰式秘制披萨用了泰式红咖喱、黄咖喱、泰式红辣椒、青辣椒,上面撒上芝麻叶,味道其实就是很强烈的冬阴功味道,值得一试。芝士披萨用了四种cheess,切达干酪、马苏里拉奶酪、蓝纹乳酪和埃丹奶酪,上面加了鸡肉碎,cheess风味浓郁,但是又不是我们在国内吃的芝士披萨,奶酪味道偏咸而不是甜,喜欢吃奶酪风味的会很喜欢,不喜欢的一口都不想吃哈哈。
chef's salad
特色沙拉里面有金枪鱼、火腿、萨拉米香肠、帕玛森cheese、生菜、芝麻叶、黑橄榄、面包丁、红萝卜、紫甘蓝、腌制的泰式红辣椒,值得一提的是里面的腌制红辣椒,完全看不出来是辣椒,可以吃,带一点酸酸的味道,我觉得很好吃,沙拉用的是油醋汁,如果觉得味道不够可以自己添加调料品,沙拉再怎么也不会难吃的啦。
奶油培根意大利面
培根奶酪意大利面个人感觉太腻,味道太咸,不是很推荐。
这家店的披萨是我喜欢的薄饼脆底,所以可以连边上都很愉快的吃下去,厚底的披萨我从来不吃披萨边。总之这家店地理位置就很好,如果要吃晚餐建议提前预定在阳台的餐位,而且可以早一点大概六点就过去,看一看海滩落日的景色,和查汶海滩截然不同的风情。
菜单是英文而且没有图片可供参考,菜品很多,披萨我觉得随便点都会很好吃!
5、Pheneiri Thai Restaurant
这家餐厅在拉迈海滩那边,我和好朋友菜菜两个人坐凸凸车过去150泰铢,离查汶大街10分钟车程。
这家餐厅比之前米特拉和绿鸟餐厅价格要贵一些。
薄荷柠檬汁
我们点了马沙曼咖喱牛肉、海鲜酸辣汤、虾炒河粉,两杯柠檬汁。
马沙曼咖喱牛肉
马沙曼咖喱牛肉特别好吃,里面有软糯的牛肉和土豆,带一点奶香味但是并不浓郁,里面还有八角之类的香料,特别好下饭。
海鲜酸辣汤
海鲜酸辣汤太酸啦,但里面配菜很多,有豆腐、香菇、虾、鱿鱼、番茄,适合食欲不振的时候开胃。
海鲜炒河粉
河粉和之前的差不多,里面的豆腐很好吃,整体还是过于甜了不是很喜欢。
三个菜加饮品一共用了995泰铢,折合人民币199元。
其实这家店有很多菜品,因为我们只有两个人所以没法点很多,我们去的时间是下午三点多,但到的时候发现外面已经有两三桌了,而且一直在来客人。
马沙曼咖喱牛肉一定要试一试,更多惊喜菜品等待你们去发掘!
提醒一下要去苏梅岛的朋友们,餐厅都是下午开始营业的哦,我们基本上每餐都是下午三四点、六七点出门吃饭,上午没有餐厅开门,大家都要休息和准备。
还是没有把泰餐吃腻,有机会也一定要回去看看我的好朋友,我很想念她。
每个人都在说旅行的意义,其实旅行的意义只存在在自己的心里,它是陪伴你的一段时光,这段时光因为人因为食物而变得珍贵,只有你自己知道在你心里掀起的波浪继而又平静下去。
然后留下来的,是能够在日后孤寂时滋养你的暖暖爱意。
我一直认为食物具有神奇的力量,它是人和人、人和地方之间的连接与羁绊,内心如何冰冷绝望,仍然可以在食物里找到暂时的温暖慰藉。
食物所蕴涵的深刻力量,是这日复一日仓促生活中的稳心剂,传递的是爱与温情。
没有什么比味觉更加恒久。
苏梅的一周很快过去了,心情调整的差不多,未来还很长,继续坚持走下去。
每当感觉被刺痛,告诉自己那只不过是比别人多了一点敏感,不应该成为禁锢自己的枷锁。
与所有的女孩子们,
共勉。
牙尖舌怪探城记
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