宛爸厨房| 鲜掉眉毛的虾排,宝宝一手抓一个还嫌不够多

发表于 讨论求助 2020-11-28 03:41:15

专注营养辅食栏目 宛爸厨房


国家高级营养师、育婴师

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这是宛爸厨房第 354 道营养餐

宛 爸 说


宝宝们总有各种刁蛮的小胃口,做妈妈的怎么也搞不定~

有宝宝不爱吃虾,妈妈也总感觉虾肉做不好,除了清蒸和水煮外,其它做法都容易让虾肉硬和腥。

今天宛爸带来西式中做的虾排做法,中餐西做,让虾肉的咸甜充分体现,让玉米的清香充分挥发,让黄油的鲜美回味唇齿之间。


妈妈们可以用这种做法制作鱼排和虾排,能满足宝宝有抓握的欲望,因为玉米的膳食纤维也可以避免虾肉的蛋白质摄入过高。

如果家里没有烤箱,也可以用锡纸包裹好用蒸锅制作哟。



原 料

海虾4只 黑芝麻1克

黄油4克 玉米粒30克


适 龄

18个月+


步 骤

1、虾去头。

2、后背切开去掉虾线。

3、虾肉轻斩防止虾肉卷曲。

4、玉米粒放入料理杯。

5、放入2克黄油。

6、搅拌3秒。

7、加入热水10毫升。

8、打制成泥糊状。

9、虾肉上放入少许黄油

10、放入玉米泥。

11、撒黑芝麻。

12、烤箱180度预热后放入,烤制10-12分钟。

可以吃咯~


-小贴士-

1、玉米首选甜玉米粒,这样口感更好哟

2、虾肉要轻斩,但是不要切断,是为了让虾肉松软。

3、黄油可以替换花生油。

宛 宁 ·私人母婴顾问


资深育儿专家,辽宁省营养学会会员,公共营养师培训师,国家高级育婴师,高级营养师。

10年营养培训师及婴幼儿早期教育工作,由专职讲师转型到私人母婴顾问。

服务指导了千万家庭,积累了大量实用育儿经验,深知食物营养和母婴健康密不可分。



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