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夏天的傍晚,
最热闹的地方就是小摊,
混着小吃的油烟气,
和人声鼎沸的热闹劲,
这里往往聚集了很多人。
最近有好几个粉丝在后台给小编留言了几家小摊说是很值得尝试,那美食小侦探就马上上线啦~今天给大家整理这几家还不错的小摊方便大家种草啊~
①
银泰门口的烤冷面
②
公园山天客隆超市门口的泡菜臭豆腐
③
鹌鹑蛋、章鱼小丸子、铁板鹅肠
④
公园山门口的炒牛肉又出现了
⑤
一定要推荐的老摊子:刚哥卤肉卷
银泰停车场入口的这家烤冷面在朋友圈有看到过的,那天正好在银泰探店于是慕名来吃了一下。老板说自己也是去年才才是卖的,出摊地址也一般都在银泰。
食材很简单,主料是冷面皮、鸡蛋、火腿、培根,有点像在做手抓饼。
之前在学校吃过,后来在一些美食节或者交流节的时候吃过就觉得很一般,他们家的还不错,主要是酱会比较好吃。
这样一份好像是8块,那个像脆饼一样东西我觉得不是很好吃,虽然是炸的但是吃起来也觉得软趴趴的,咬下去还特别的粘牙。好像女生都会比较喜欢吃,但是总体来说这份还是可以来试一下的。
公园山
这是一条上至80岁老人
下至3岁孩童
都会拜倒在路两旁小吃摊美味下的
神奇街道
尤其是下午5点以后的小摊
一年四季 人来人往
(接下来给大家推荐几家公园山的几家新的小摊)
泡菜臭豆腐是今天最想给大家推荐的一家小摊,也是今年刚摆出来的一家小摊,在天客隆门口。老板是一个很年轻的小伙,问:怎么会想到来摆摊卖臭豆腐的?答:因为穷。(哈哈哈哈,这个答案特别好)
灵魂酱料
和我们平时吃的传统的臭豆腐不同的是他们的家的酱料是那种会比较清淡一点的,上面洒上满满的芝麻。然后就是他们家的泡菜,都是自己亲手腌制的。但是小编觉得酸度还不够,要是再酸一点会更好吃~
10块钱一份感觉蛮大份的。吃的时候蘸一下汤汁然后一口把臭豆腐和酸菜一起吃进去,这样味蕾才会充分的得到满足!然后他们家的臭豆腐是那种吃起来真的是有臭味的那种,但是加上酸菜的清爽又觉得恰到好处!
这家小摊也是大家都知道的,也是大家都认可的一家小摊。
刚哥卤肉卷应该不会怎么和大家推荐吧,感觉来公园山不吃刚哥卤肉卷和铁板鱿鱼就是白来的感觉。刚哥卤肉卷是一对聋哑夫妻开的哦,大家要吃什么加什么直接用手指红线哦,有时候会慢一点,大家稍微体谅一下呢~
这次加了超多东西,藕片、肉肠、荷包蛋、春笋、卤肉、腐皮,一共是吃了17块,真的是超级满足啊!其实这样一份一个人是吃不完的,可以让老板帮忙切一下。
他们家还有卖北京烤鸭还没有吃过,有没有吃过的朋友,在底部留言分享一下呀~个人觉得吃刚哥卤肉卷必加的是藕片和卤肉,然后要再加一点点辣感觉会更加的好吃。
鹌鹑蛋这个小摊是摆在肉羹边上的,五块钱两串。但是那天吃的是整个都凉掉的鹌鹑蛋了感觉没有那么好吃,但是要是刚做出来热乎乎的再淋上一些生抽应该是很好吃的。
鹌鹑蛋对面有一家铁板鹅肠,10块钱15支,我觉得有点咸。
然后鹌鹑蛋对面这家章鱼小丸子有吃一次,皮并不如想象般脆,有些偏软糥的口感。但是章鱼还是蛮新鲜的吃的出来。
炒牛肉这个阿姨真的很有趣啊,就买了10块的牛肉坐着聊了快半个小时的天。阿姨说大年初一那天摆满了炒牛肉的小摊子,现在就剩下他们一家了,说自己在家闲不住,出来摆摆摊和年轻人聊聊也特别开心。
现在的炒牛肉味道小编就不做评价了,大家都知道的没有以前好吃了。那天也和阿姨说起这个问题,阿姨是这样回答的:有什么不一样不就是多加了几根豆芽嘛,就是你们吃了太多东西了这些小东西就觉得不好吃了。(恩,想想很对~)
转载自早安苍南