今天淅淅沥沥的小雨之后，
一出门就立刻感到了一股凉意，
好多小伙伴都穿上了外套，
这个天气，一顿砂锅是不是很完美~
从胃暖到心的砂锅菜，比外衣有用！
今天就带大家走一走
看看这大街小巷的砂锅！
在这样的天气里，
来上一份热气腾腾的砂锅最好不过啦！
鼎顶香新疆风味餐厅
地址：鲤鱼山南路4-5号
人均：20元
就餐环境很好，人多可以坐卡座，服务员非常热情，牛肉砂锅料很足，汤很醇厚，粉是细粉，一份砂锅还会配上一个饼子和一个茶蛋，营养全全的。
陈一味手擀粉砂锅
地址：和田一街190号
砂锅一份满满的，三鲜砂锅味道特别鲜美，还有砂锅酱可以蘸，炒手擀粉香香辣辣的也很好吃，价格很亲民呢！
阿宏砂锅饭
地址：天山区西后街16号
茄汁鸡柳饭和鱼香茄子盖饭两种。茄汁鸡柳饭番茄味浓郁,他家还有麻香茄子肥牛饭，各类煨面炸酱面等等，感兴趣可以去探。
by：新浪微博@一只行走的小吃货
向氏眼镜特色砂锅·田螺小吃
地址： 幸福路333号
人均：20元
这家是老店了，他家的田螺做的真的好，个大肉嫩入味味道攒劲，砂锅没的说，鸡爪也是每次去吃了还要打包回去。
精一砂锅
地址： 奥林小区新体巷133号
人均：16元
位置很好找，店老板服务好，颠覆了我对砂锅的映像，以前的砂锅就是水煮菜，他家的是真的鸡汤，汤非常鲜美，是鸡肉汤，肉也香，分量很足。
素砂锅里就是各种菜放的都挺多，有鹌鹑蛋海带丝豆腐皮生菜粉等，吃着比较清淡可口，尤其是汤，喝下去很舒服。
姐弟俩砂锅土豆粉
地址： 文化路6巷10号
人均：14元
地址在文化巷汇嘉时代后面，门头挺大的，除了有各种土豆粉砂锅以外还有各种米线和炒士豆粉。菜品丰富还可以双拼，总体满意。
哦吼！实在是看不下去了！
满嘴的哈喇子忍不住往出流啊！
明星黄磊也是砂锅菜的爱好者，
曾经在微博中发过的砂锅白菜木耳炖豆腐，
今天就给大家揭秘做法~
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砂锅白菜木耳炖豆腐
食材
——
白菜／豆腐／木耳／生抽
香油／盐／清水
步骤
——
❶
白菜用手撕开，豆腐切块、木耳用水泡开，撕成小朵，备用。砂锅内加入足量水烧开后，下入白菜、豆腐和木耳，炖煮至汤再次开起，加入盐调味，小火炖煮10分钟，滴几滴香油调味即可。
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砂锅什锦海鲜
食材
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北豆腐／大白菜／小鱿鱼
花蛤／大虾／鱼丸／虾饺
鸡蛋／姜／盐
步骤
——
❶
将白菜垫在砂锅底部，放入切好的北豆腐，倒入适量清水，盖上砂锅盖，煮10分钟。
❷
打开砂锅盖，加入一层白菜和适量姜片，继续炖煮10分钟后，加入小鱿鱼、鱼丸和虾饺，炖煮10分钟。
❸
在砂锅里码入花蛤和大虾，煮5分钟后，即可加入盐调味，最后打入鸡蛋，焖1-2分钟即可。
来源丨新疆美食发现
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