这几天天气冷,就想宅在家里,可是对吃咱绝不能马虎,想解除肉禁、大鱼大肉一把,那不妨做个黄花鱼吧!黄花鱼不仅肉嫩刺少,还含有较高的食疗价值,极适合老年人和小孩。
【营养小百科】
✪ 黄花鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。
✪ 黄花鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。
✪ 多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。
农夫田歌所售黄花鱼,肉质较松,呈蒜瓣状,细嫩鲜香,刺大而少,适合多种烹饪方法,红烧、清蒸、糖醋、干烧。周末为家人、为朋友亲手炖一条美味的黄花鱼吧。
黄花鱼:19.8元/斤
农夫田歌 ┃ 各生鲜超市有售