点击上方蓝字“湖北农村广播”轻松订阅关注
农广节目表及覆盖频率
在全文结尾处点“阅读原文”查询
农广记者：田瑞金
5月18日，在第二届中国（潜江）国际龙虾·虾稻产业博览会上，人头攒动。
地处江汉平原中心的潜江，汇集了全国各地的客商、游客。
潜江市物产丰富，过去，江汉油田让潜江享誉天下；如今，这一资源“枯竭城市”靠“稻虾”种养实现产业华丽转身。
“潜江龙虾行天下，潜江虾稻香万家。”潜江的一场虾稻产业博览会，吸引了包括上市公司、国内500强在内的270家企业参展，参展产品5000种。体现了一二三产业的高度融合。
在展厅，记者遇到从北京特意赶来的李鑫，她邀约了五个姐妹，采访她们，就一句话：“冲着龙虾过来”。
记者：“从那个地方过来？”
李鑫：“北京。”
记者：“是为了品尝小龙虾？”
李鑫：“肯定是冲着小龙虾来的。”
行走展厅，现场讲解烹饪、清洗龙虾技巧，现场烹饪龙虾，现场试吃不同方法制作的龙虾美味，好不热闹，开幕当天，不少客商现场咨询、急忙忙的现场销售、现场签约。
与以往潜江龙虾节不同，今年多了稻米展。黑龙江五常大米、辽宁盘锦大米、湖北的国宝桥米、虾乡稻、胭脂米等大米品牌现场摆起“擂台赛”。
以往，农民重虾轻稻，虾稻田里产的生态稻米被便宜卖了，但这种情况在潜江正在发生改变。
潜江市副市长严义高：
“我们市64亩虾稻共作，我们有三个数据，我们149万亩耕地，洪湖、监利、其他地方养殖水面要多一些，但我们的养殖质量、单位产量要高一些。”
【潜江养虾农民】
在虾乡稻展位，湖北虾乡食品总经理刘军介绍，虾乡稻有2万多亩种植基地，带动5000多农户搞“虾稻共作”，水稻不用农药化肥，虾可以锄草、松土，虾粪可做肥料，凡此种种形成良性循环，稻、虾的品质都上来了，实现双赢，虽然水稻的产量会有所影响，但所产稻米供不应求，适应了农业供给侧结构调整。
湖北虾乡食品总经理刘军：
“2017年，我们共卖了1000多万斤虾乡稻米，营业收入6000多万元”。
据了解，高峰时节，潜江每天向外销售小龙虾在10万吨，历时18年，潜江人将小龙虾做成了年综合产值超过230亿元的产业。然而，受地域面积等因素制约，该市小龙虾养殖产业如今触碰了“天花板”。
怎样突破瓶颈？潜江能否守住“小龙虾之乡”的招牌？他们亮出“秘密武器”——潜江虾-稻产业大数据中心。
该中心位于潜江龙展馆，通过采集、整理、研判虾-稻产业链大数据，为其产业的宏观调控、生产调度、消费预测等各方面提供决策支持，并制订相应解决方案。潜江在田间地头、交易市场、餐饮企业中设有30个监测点，并通过传回的数据实时掌握如龙虾生长、市场供需等方面情况。通过中心大屏幕，从监测点搜集来的数据，最终形成图表，一目了然。
潜江市农业局总农艺师李小平：
“像我们在一产业基地上面，产地环境方面的所有的信息，围绕虾和稻生长过程中，比如;水文、溶氧、ph值等指标我们来收集整理；第二产业，包括价加工这一块也有信息采集点；三产包括电商平台，餐饮、门店，物流这一块，我们都有一个信息采集点，我们全市安排了263个监测点，后一批我们还会在1000亩以上的基地，所有加工企业、批发网点、所有餐饮门店监测点设置起来，围绕虾稻全产业链所有环节，我们可以把数据、信息进行全域采集。”
【潜江虾-稻产业大数据中心，农业局总农艺师李小平】
从5月全国小龙虾市场走向分析栏里显示：小龙虾价格指数同比增长9.8%，其销售居前的四大城市是南京、武汉、宁波、西安。
省农业厅副厅长徐能海：
“那意味着一个新的时代开始，就是通过一个大数据中心，可以把虾稻产业的各个方面的信息很好的融合起来，利用起来，发挥它的最大经济效益，提升科技含量。提升市场竞争力，提供我们产品的服务消费者能力。”
大数据中心、交易中心和质量检验检测三大中心，代表潜江小龙虾产业全面升级，即由传统养殖加工时代转向“潜江龙虾”品牌和技术输出时代。在潜江大地上，虾稻“双轮驱动”正在助力湖北水产向高质量发展。
【潜江小龙虾销往世界30多个国家。】
怎样关注湖北农村广播？
方法1：轻松关注
回到全文开头处，点蓝字“湖北农村广播”轻松订阅
方法2：扫码关注
湖北农村广播
官方微信公众号二维码
长按识别二维码
节目表及覆盖频率，尽在阅读原文
