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用料:
九节虾 或大虾 | 500克 |
黑胡椒 | 适量 |
香油 | 适量 |
盐 或酱油 或蚝油 | 适量 |
鸡蛋液 | 适量 |
面粉 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
虾排的做法:
1、虾洗净,用刀在虾背上划开,取出虾线,尽量切深一点,但要留尾巴最后一节后洗净,拿厨房纸吸干水分。
2、把吸干水分的虾放到盘子里,淋上香油,抹上盐或生抽、蚝油均可,接着撒上黑胡椒粒,放半小时,3个盘子分别入,面粉,鸡蛋液,面包糠,备用。
3、把虾放进面粉里两面粘一下,拿起抖抖放进鸡蛋液里,同样两面粘粘,接着放进面包糠里两面粘粘,用手压压面包糠,尽量压紧一点。
4、锅放玉米油或色拉油,烧到6-7层热的时候放入虾,用筷子夹住虾尾巴,让它定型,熟了就可以出锅。
客都汇商业广场下期活动预告 | ||
序号 | 活动内容 | 时间 |
1 | 正道跆拳道文艺晚会 | 6月9日 |
2 | 朵朵幼儿园文艺汇演 | 6月15日 |
3 | 清华幼儿园文艺汇演 | 6月22日 |
附注:以上具体活动信息以最新的微信发布为准,敬请关注!