食材配料：粘米粉150克、澄粉40克、盐5克、清水250克、鲜虾、葱、姜、蚝油、水淀粉、生抽、蛋液。
制作过程：
1、取个大点的碗，碗中倒入150克的粘米粉、40克的澄粉、5克盐、250克的清水，搅拌成浓稠的浆液，如上图所示。请大家记住这个配比！
2、再取个玻璃容器（适用微波炉用的器皿），底部与四周涂抹上一层食用油，等熟透后方便倒出来，再铺上处理好的虾肉，盖上保鲜膜，同时用牙签插几个小孔，方便它透气。
3、然后将玻璃容器，放入微波炉中，开高火“叮”2分钟取出，晶莹剔透的肠粉皮就凝结出来了，非常的容易。
4、然后在肠粉中打入1颗蛋液，用刮刀器将它摊平后，放入几片鲜菜叶，盖上保鲜膜，再放入微波炉中“叮”2分钟出炉，如果想做多些就按着上头的方法，反复几次即可。
5、锅中放入少许的底油，将葱、姜末爆出香味后，倒入适量的生抽、蚝油、水淀粉，调成广式味道的酱汁，将它淋入肠粉中就成了。
小贴士：
1、肠粉中出了加蛋液外，还可以放上肉末，以及各种海鲜，并没有固定的搭配模式，其中的配菜可用时令的蔬菜。
2、至于酱汁，喜辣放上辣椒酱、辣椒油、蒸鱼豉油等等都是可以的，总之可依据个人的口味来调整，上头的配方调制出来的味道，各地人吃起来都会适应。
正是这浅浅而又纯粹的道德关怀，就会像柔软的棉，熨贴孤单怕冷的心。微微触动我们的心弦。
看了这个船主与油漆工的故事，我很有感触：船主分配给油漆工的任务仅仅只是刷油漆。而油漆工完工后便可拿着工钱离开。但当油漆工发现船有漏洞时，道德之心告诉他，这是隐患，可能造成很大的危险。虽是分外事，但他自觉地将传洞补好了。而就是这举手投足间的微不足道，换来了船主额外的奖励，并且获得众人的信赖与称赞。
怀揣着一颗善良之心，去帮助他人。是中华民族的传统美德，是一种崇高的道德品质。
如今的社会，道德又何等重要？
那一条又一条的新闻报道：英国麦当劳的经理在水池内小便。被曝光后，形象大跌，面临关门，整顿;西安基金会的公立幼儿园，为提高出勤率，给幼儿长期服用“病毒灵”的国家禁药。导致幼儿中毒，死亡;广州某药物集团，为获取高额的利润，在婴幼儿的预苗上作了手脚，残害了数十个无辜的新生命……这种种不良的现象，不就是良心的背弃，道德的缺失吗？
博取百姓们对其的信任度，一而再再而三的出现危害状况。弄得社会人心惶惶，百姓们的安全感又何以寄托？
只顾着赢取利益，而放弃职业，道德的坚守营业。怕最终都是失败的。
何钥，阳朔县金宝乡六年级的女学生。被查出患有脑部恶性胶质瘤后，确诊无救治机会。她不但不害怕，而且无私地提出死后将自己有用的器官捐赠给社会，去救助需要的人。
在她生命的最后一刻，其父在器官捐赠协议上签字。最关键的时候，用她的1个肝脏，2个肾脏，去拯救了3个濒临死亡的生命。就此情况，她成为了遗体器官捐赠中，年龄最小的一个。荣幸被选为了2012年“感动中国”十大人物之一。
“何处春江无月明”这便是何钥所得到的最高评价。她无谓的精神，和高尚的道德情操。不就是活雷锋的继承吗？
往近了说，正有一个弘扬道德，奉献爱心的团体在指引着我们：
荔浦爱心社：一个由爱心艺术团，爱心志愿服务队，爱心健康医疗队所组成的民间公益组织。
成员们拥有各自的职业，却只因为宣传道德，弘扬正义。而走到一起。他们宁肯放弃业余的休息时间，也要坚持做公益。
今年正月十五，当元宵遇到情人节。荔浦爱心社，为荔浦师范患白血病的少女举行了义卖活动。
500多支未经修剪的玫瑰花，在他们一双双巧手之下，变为了一束束爱心之花，格外的显眼。漂亮极了！
我爷爷是家族中的长子，下面有四个兄弟、两个妹妹。所以还在曾祖母在世的时候，爷爷奶奶就支撑起了整个家族的重担。小爷外出读书，毕业后就在外地参加了工作，没有再回来;两个姑婆出嫁时得到了丰厚的嫁妆。三爷和小爷我从来没有见过，我随奶奶回到家乡小镇的头几年还见过两个姑婆，不几年她们就都各随自己在外地工作的儿子生活去了，我就再也没有见到了。父亲还有一位养母，实际上应该是我的三奶奶。据说，因为我三爷去世的时候没有留下儿子，为了避免三奶奶改嫁，曾祖母就作主将我父亲过继给了三奶奶做儿子。父亲的养母——我叫做瘦奶奶，解放以后当了一名店员，退休以后也跟了我的姑姑——她唯一的女儿，去了省外。
解放初期，祖屋是被政府没收了的。，我爷爷当上了，祖屋终得以归还。祖屋归还后由我爷爷家和二爷爷家各住一半。爷爷奶奶相继去世后，家里没有人居住了，父辈们就决定将那一部分房屋处理掉。可能是鉴于前述的原因，父辈们理所当然地认为：外地的祖辈们都应该与祖屋早就没有了任何关系。所以，父辈们在没有通知他们的情况下就把爷爷奶奶曾住过的那部分祖屋给卖掉了。谁想二爷爷却作了全面的通知，并陪同那两个多年没露过面的姑婆和我从来没有见过面的小爷来到了我们家，要求得到一份卖房款。这时，远在南方的姨婆(瘦奶奶的妹妹)也来信表达了同样的意愿。
这真是给受了远在外省的兄弟之托而全权处理这笔价值近两万元的遗产，正在为怎样进行公平合理的分配而大伤脑筋的父亲又增添了诸多烦恼。父亲经过长时间的深思熟虑后提出了一个方案，没想到却落了个借养母之名多得一份遗产之嫌。
叔叔们的怀疑大大刺伤了父亲的心。最终遗产是怎么分配的，我不得而知，只是深深地感觉到这件事情造成了父亲与兄弟之间的隔阂。亲情似乎被冻结了起来，即使偶尔聚在一起，也能明显地看出父亲与叔叔们相处得很是别扭，没有了亲切的、无拘无束的谈话，往日的欢笑也不复存在。
看到这样的情景，我的心里真不是滋味。我从小就很喜欢我的叔叔们，记得叔叔们那时还在读书，只要是放假，他们就会集体的出现在我们家，我们家即刻就会变成欢乐的海洋。尽管叔叔们参加工作以后很少到我们家来，我对叔叔们的亲切感却一分也没有减少。父辈们浓烈的兄弟情、姐弟情曾令我感动不已，羡慕不已，我从没有想过父辈们如此深厚的情意也会有经受不住金钱诱惑的一天。尽管那时的工资水平都很低，尽管不管分得多少钱都可能会改善每个家庭好长一段时间的物质生活，但是我确信，没有哪一家是马上就把那笔钱派上了用场的。可就是这么一笔既不救火也不救急的款子，硬是把血浓于水的亲情活生生地撕裂了！
