最好的问候,“粽”是离不开你!端午节了,愿你烦恼消失得无影无“粽”,事业“粽”是成功,生活“粽”是美满,家庭“粽”是幸福,事事“粽”是如意!
端午吃粽子的寓意是什么
1:端午节吃粽子的寓意:驱赶蛟龙
2:端午节吃粽子的寓意:纪念屈原
3:端午节吃粽子的寓意:求子
4:端午节吃粽子的寓意:功名得中
5:端午节吃粽子的寓意:光宗耀祖
粽子
粽子,即粽籺,是籺的一种,又称“角黍”、“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。
民间传说吃粽子是为纪念屈原。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,亦传播甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。
粽子传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来每年农历五月初五,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
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以下是我们为大家展示的菜品↓↓↓↓↓↓
石锅凤爪
凤爪虽然是一款很家常的原料,但是本菜在烹调中加入了黄姜粉和秘制香料,突出表现了凤爪的另类滋味,以及黄姜粉赋予它的“亮丽”色彩。成菜放入烧烫的石锅内上桌,保温、保味效果好,更能让客人始终嗅到凤爪独特的香味。
青椒鸡
青椒鸡是一道家常菜。是以鸡翅或鸡腿、青椒、盐、糖、料酒、生抽、豆瓣酱、大蒜、姜制为原材料作而成的菜品。其做法简单,美味可口,营养丰富。
农家小炒肉
属于湘菜或川菜,是一道家常菜; 是以五花肉和青椒为主料,蒜、湖南剁辣椒等为辅料炒制而成; 成品菜具有爆香味辣、肉质细嫩、麻辣鲜香、滑嫩适口的特点。
干锅肥肠
干锅肥肠是一道色香味俱全的地方名菜,属于鲁菜系。制作原料有以大肠、青椒、红椒、酸菜等。可以先爆炒肥肠,将其炒至表面微微焦黄,口感应该会更好。
土豆炒脆哨
脆哨是贵州的特色,味道鲜香,口感脆脆的,是吃面吃粉必备。也和土豆是绝配。
拍黄瓜
拍黄瓜是一道家常凉菜,主料是黄瓜,用各种调料拌制而成。清凉爽口,适合夏季食用。黄瓜属于凉性,夏季食用能够清热去火,排除体内毒素的效果,还具有美容的效果,并且味道鲜美的拍黄瓜夏季食用还能帮助消化。
拍黄瓜具有开胃的效果。黄瓜除热量低,可除湿利水,清热解毒外,其所含膳食纤维有促进有毒物质排泄和降低胆固醇的作用。鲜黄瓜中特有的抑制糖转化为脂肪的丙醇二酸有减肥功能。
三鲜汤
三鲜汤是一种美食,是江南地区传统名菜,属于江浙菜系,主料为海参、鱿鱼、笋干,辅料有盐、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、鸡鸭汤等。三鲜汤做法十分方便,味道鲜美。
椒盐排骨
椒盐排骨是一道家常菜,主要制作材料为猪排骨、椒盐。其色泽金黄,外焦里嫩,口味咸香。适宜于气血不足,阴虚纳差者。
以上就是我们端午节为大家准备的端午节特色菜,还有更多菜品等您选。
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