糖尿病患者在节日期间因作息不规律容易导致不能按时服药，加上节日期间食物摄入较多，血糖容易升高。我们为您精心编排了食谱，让您春节7天吃着不重样，血糖还好。
上午加餐一：橙子100克；核桃1个。
上午加餐二：南瓜子仁10克；木糖醇饼干25克；低脂牛奶100毫升；银耳鲜果饮（银耳5克，鲜榨橙汁100毫升）。
上午加餐三：杏仁10克；火龙果100克。
上午加餐四：柚子100克；西瓜子仁10克。
上午加餐五：雪莲果100克；葵花子仁10克。
上午加餐六：杨桃100克；小胡桃10克。
上午加餐七：杏仁10克；猕猴桃100克。
午餐一：米饭100克；蒜茸苦瓜150克；百合炖鸽（鲜百合20克，豆苗50克，鸽子75克）。
午餐二：香菇油菜（香菇5克，油菜150克）；海鲜煲仔饭（香米100克，鲑鱼50克，香菇丁20克，胡萝卜15克，黄瓜丁15克）。
午餐三：清炒茼蒿（茼蒿150克）；红豆薏米饭（红豆10克，薏米20克，大米70克）；
三鲜沙锅豆腐（火腿20克，鱿鱼20克，海米5克，豆腐50克，冬笋25克，香菇5克）。
午餐四：清炒油麦菜150克；甘薯饭（大米75克，紫薯25克）；玉米须枸杞鲍鱼汤（玉米须30克，枸杞10克，鲍鱼50克）。
午餐五：蒜蓉西兰花（西兰花200克）；糙米饭（大米50克，糙米25克）；山药排骨汤（排骨50克，山药40克，胡萝卜10克）。
午餐六：腐乳空心菜（空心菜150克）；蔬菜牛肉炖饭（香米100克，牛肉50克，黄瓜25克，鲜香菇15克，胡萝卜25克）。
午餐七：丝瓜魔芋汤（魔芋50克，丝瓜25克）；菠菜烩海参（海参75克，胡萝卜20克，菠菜200克）；五谷饭（高粱10克，薏米10克，荞麦10克，紫米10克，白豆10克，大米60克）
晚餐一：发面饼75克；锅塌豆腐（豆腐50克，鸡蛋半个）；木耳圆白菜（木耳5克，圆白菜150克）；五仁粥（大麦仁5克，紫米5克，大米5克，薏米5克，绿豆5克）。
晚餐二：拌海带丝100克；素焖扁豆100克；玉米米查粥（玉米米查25克）；素包子75克（韭菜10克，鸡蛋1枚，豆腐丝10克，白菜50克）。
晚餐三：米饭（大米100克）；清凉佛手瓜（佛手瓜50克，红椒15克，白萝卜15克）；
何首乌炖牛腩（何首乌10克，牛腩50克，嫩豆苗75克）。
晚餐四：竹荪烩芦笋（竹荪15克，白果15克，芦笋100克）；凉拌干贝裙（干贝裙50克，芹菜25克，胡萝卜15克）；黑橄榄甜椒面（意大利面100克，黑橄榄3粒，红黄椒50克，青椒20克，西红柿20克，洋葱10克）。
晚餐五：蔬菜汤（草菇50克，青菜心25克）；豆腐丝芹菜（豆腐丝25克，芹菜100克）；
牛肉卷饼（面粉100克，卤牛肉25克，酸黄瓜20克，圆白菜50克，红甜椒25克）
晚餐六：豆苗海带汤（豆苗50克，海带10克）；鲑鱼炒面（面条100克，鲑鱼50克，芥菜50克，洋葱10克，黄椒20克）。
晚餐七：海鲜汤（鲷鱼40克，小番茄2个，草菇2朵）；蔬菜饺（面粉100克，菠菜汁25克，白菜50克，笋丝15克，胡萝卜15克，肉25克）。
注：该套食谱一日总能量约1600千卡，糖尿病病友可根据自身情况增减食材数量。
(作者：北京朝阳医院营养科营养师 宋新）
