豆腐经常吃，但是和虾仁做成豆腐饼你肯定第一次吃。
豆腐里面还加了虾仁和蔬菜，美味加倍，特别适合当早餐吃。家里有孩子，有老人的，早晨早起五分钟，就能给全家做一份这样的虾仁豆腐饼，吃完一上午都精力充沛。
豆腐是植物食品中最好的补钙食品，虾的含钙量是牛奶的10几倍，且受污染较小，也是补钙的极佳选择。这两道食物组合在一起，也是非常搭配哦！
【食材】
豆腐 150克
虾仁 100克
面粉 60克
胡萝卜 适量
鸡蛋 1个
【辅料】
葱花 适量
盐 2克
生抽 1勺
胡椒粉 适量
料酒 适量
【制作步骤】
1、准备好食材：豆腐，虾仁，面粉，鸡蛋，胡萝卜，香葱；
2、鲜虾仁用料酒腌制10分钟；
3、腌好的虾仁剁碎；
4、碗内加入虾仁泥，香葱，豆腐，胡萝卜，打入一个鸡蛋；
5、再加入面粉，调入2克盐，一勺生抽，胡椒粉，调成面糊备用；不加面粉的话，太稀了，不容易成型。
6、不粘锅开小火，倒入适量色拉油；
7、用勺子挖一大勺面糊放锅里的心型模具内，没有模具也没关系哦；用勺子压平；
8、定型后翻面，两面煎至金黄；
9、出锅即可摆盘食用！
【今日早餐】
虾仁豆腐饼
南瓜牛奶羹
苹果
常说美好的一天从早餐开始
用照片记录生活点滴
说实话做饭这件事并不难
没有什么你会不会
只有你想不想
其实生活就是这么简单
爱就是在一起吃好多好多顿饭
留下好多好多美好记忆
同时我也愿意把这种快乐与亲们一起分享。
