1、 头条谁帮着搞？
我自己做，利用业余时间，还要上班挣钱养家！媳妇不在家就用三脚架，在家就让帮忙录一些活动的镜头。考察配方一到两天，试做一次，录像两次，剪辑4小时（我手生，不专业，有这方面的网友可以联系，咱商量酬劳），录制完成。
2、 类似重庆小面的浇头有没有？
有，我想办法整一个合辑，尽量快一些。
3、 饺子馅怎么调？自己做的都沾不到一起，吃的是散的！
肉馅往一个方向搅，在搅的过程中，加花椒水、香油和熟油，边搅，边加。
4、 扣肉饼怎么做？正宗的！
投票的时候忘了加了，下次肯定加上。
5、 农家炖牛筋，炖牛肉的配方文字版，我需要！
6、 朝鲜冷面怎么做？
做法已经公布，并发了视频了。
7、 有没有白切鸡、盐水鸡、烧鸡一类的教学计划？
有，看下鸡的做法目录。
8、 煎饼果子、烤冷面、鸡蛋灌饼、炸串的甜面酱的配方文字版发下呗？
9、 秘制甜面酱，你喜欢或者建议哪一个配方呢？
我建议第四款酱料，这个甜面酱可以说，味道厚重有层次，并且不是过于的香、过于的腻，也不寡淡。还有辣椒酱第一个，辣椒可以用红色的不辣的新鲜菜椒，做出来蒜香浓郁，酸咸可口，尝过的都说好。甜面酱如果考虑程序简单，建议用第二个，味道不如第四个，但是差的不是太多。第一个甜面酱，香料味过于重了，不过味道也很不错，可以作为怪味使用；第三个，直接淘汰了，就是甜面酱加耗油和白糖，味道没有层次感，就是甜面酱的味道。
10、 有没有爆款饺子啊？
有加盟店的一套配方，但是没有验证。
11、 冷面汁的配方发下呗，文字版截图看不清！
12、 朝鲜冷面视频里用的醋是什么醋？糖用蛋白糖可以吗？
我真的没用过蛋白糖，但是配方中有糖类添加剂的说明，可以看下图了解一下，经营者可以考虑，在家就不建议使用。
13、 臭豆腐能做了吗？
卤汤已经做好了，说实话，太臭了，我担心吃了食物中毒，豆腐已经买了，等放假完，孩子老婆不在家，我再试。太臭了，不过有臭豆腐乳的香味。
14、 老丰，你不是一天一更吗？
本来计划是一周五个工作日更新，让网友责怪，这也是我的错误，对不起了。当时也是我宣传的一个噱头，不过网友放心，我老丰出品，必出精品，一定不让您白白浪费时间观看我的视频。
15、 老丰，我做的凉面配料比你多了一个芥末水。
谢谢谢谢，这个是真的。原配方上有芥末水，我没有加，视频评论一个粉丝也说过这个，后期偷懒没有加上，对不住了。芥末水配方：买的芥末，用开水在容器中冲开，然后用湿纸盖住密封，放凉就可以用了。
16、 老丰，你油条弄错了，不会吧你！
肯定错了，还错的厉害，在这里为提出这个错误的网友表示感谢。
在醒面好后，在切面之前，千万不要揉面！千万不要揉面！千万不要揉面！要不然白白醒面了，炸的油条就是油棍。
17、 烤扇贝的方法有吗？
有一整套烤海鲜的方法，资料正在整理当中。
18、 杂酱面的配方有吗？
有，计划和带浇头的一起发，资料也在整理中。
19、 煤炉熬汤现在换了加热的桶熬汤为啥一直有异味啊？开始香，煮久了就有异味，解决不了。
这个我问了，不给说，这两天我找个熟人去问一下，到时候给您私信。不过我以为，是因为电加热的，边上也在加热，导致最上层的有和漂浮的蛋白凝固，有说臭不是太臭的味道。不过还要再问问，因为我没有那种锅。
20、 辣椒和花椒怎么确定是不是四川的？
我的辨别方法有：1、我有成都五块石市场经销商的联系方式，而且我批发过，这算是优势，不过味道虽然好，也给我掺了一些杂，就是掺了一些烘烤后的辣椒（我都是买干辣椒回来自己剪，建议不要学我，我用完这一批就直接买辣椒段），虽然也掺假，但是毕竟掺的是次品，不是假的。2、四川的辣椒用水煮开，满屋的辣椒香味，我用的是石柱红，子弹头也用，还有新一代，皮厚，味香的；尤其是小包装的产地要是四川的，因为本身小包装利润就大，犯不着掺假。价格高。3、花椒呢，四川花椒油很重的香味和麻味，一颗放嘴里，嚼过之后，嘴都麻的受不了；不过一些调料商除了四川的也掺假，放嘴里有麻味，还很重，不过仔细品味有恶心的感觉，说不出来的油乎乎的，那就是假的了；4、建议某宝购买四川的，或者有名望的店铺，别看销量，那玩意糊弄鬼还可以。
5，我写过相关的文章，老丰讲川菜系列，大家可以看一下。
21、 酱香饼的文字版有吗？
22、 炸串的酱，配方有吗？
就用上面的甜面酱的第二个和第四个就行。
23、 凉拌菜汁给一个呗！
资料我有挺多个，我要从其中筛选，这个简单，但是我想弄的给力的几个，可能要等了，不过不会久等。
24、 麻辣烫的视频希望能看到
有一个，待验证。不过找到一个要钱的，商量价格呢。在这里我想弱弱问一句，如果话50元，买这个1200元的麻辣烫配方，亲们买不？如果不真实效果不好，退货呢？
25、 军屯锅盔配方有吗？
这个真没有，倒是在成都吃过，等我再找找。
26、 肠衣排骨和风干鸡有吗？
风干鸡有一个，不过好像是备年货的配方，不像批量生产的。肠衣排骨真没有
27、 东北血肠和粉肠有吗？
这个真没有，不过小技巧倒是知道，我验证了给小技巧吧。
28、 传统的烧饼配方？
这个有，我买了烤炉就做视频。
29、 有烤玉米的吗？煮熟后刷酱料，再跟烧烤一样的烤法，4.5元一条。
烤玉米没有，脆皮玉米还真有，包括宣传音响的录音，我也有，还有摊位图纸等。
30、 熏肉有吗？
有熏肉大饼，里面有熏肉的配方，不知道可以吗？
31、 鸭血粉丝汤有吗？
这个必须有
32、 为啥要投票？每个人喜欢的又不一样。
我掌握的，熟练的配方没有那么多，而且我资料是不少，都是花钱买的，我也想验证一下，但是我也不清楚哪一个是受大家欢迎的，每人喜欢的不一样，所以才投票，大家投票了，出来的民主一些，还有，我不想被人说我装，老老实实的弄呗，少挨骂。
33、 铁板鱿鱼好做不？
这个真的不知道，我会学的，这个卖的还真不少。
34、 炸鸡排是用奥尔良腌料吗？
不用啊，我有配方，绝密的配方，不过需要我录视频。
35、 老丰，可以拉个人不？
当然可以。只要是喜欢美食和小吃的，爱好者或者经营者，都可以，但是杜绝微商刷屏发广告，那多无聊。还有就是我的同行，这个我不多说，我肯定反对啊，肯定连邀请的一块踢走，没商量。
