春季长高黄金期,补钙食补才是王道--虾仁豆腐饼

发表于 讨论求助 2022-01-31 19:01:11


在万物复苏的春季,妈咪知道“神奇的3-5月”是0-6岁孩子长个子的好时机吗?家长千万不能错过,一起来学食补秘诀吧!


补钙最好还是选择天然的食物。只要合理膳食并多晒太阳,是没有必要额外补充钙剂的。

补钙的食材也很多,如:奶酪、豆腐、虾皮、芝麻酱、海带、肉类,蛋类,绿叶菜等都含有丰富的钙。

今天就来为大家做一道补钙的美食。


1、食材准备:豆腐1/4块,虾两三只,鸡蛋半个,胡萝卜1小段,小葱两根,面粉、淀粉适量



2、豆腐放在碗里压碎。





3、胡萝卜、小葱切末,虾去虾线,剁成泥,放在豆腐碗里。


4、倒入打撒的鸡蛋液,拌匀。




5、根据粘稠度加入适当面粉和淀粉,调成糊状。


6、煎锅刷薄薄一层油,用手先团成丸子状。


7、放进锅中,轻轻压一下成为饼状。


8、煎的时候要小火,不要着急翻面,轻轻晃动煎锅,饼可移动时才可以翻面。


9、煎至两面金黄色即可出锅。搭配自制番茄酱食用风味更佳。 


【温馨提示】:

很多妈妈反映做饼的时候容易散。在这里提醒大家,一定要有耐心,不要着急用锅铲推动,要等一面煎熟了,牢固以后才可以翻面。

还有,虾本身有咸味,所以没有额外加盐,大家可以根据宝宝的月龄适当加些盐调味。10个月以上对上述食材不过敏的宝宝就可食用。


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