原创专栏/2018第131期
每到夏天，我就只想
躲在空调房里涮火锅喝啤酒
没想到这家店一次性满足我这两个愿望
能同时吃到正宗的重庆火锅
和进口酵母酿造的精酿啤酒
大厨师都是专门从重庆请过来的
一口牛油锅味道超级巴适！
（*文末有福利）
1
重庆空运来的全牛油锅底
锅底可是火锅的灵魂
为了确保那口地道的重庆火锅味儿
这家店连大厨都是重庆搬过来的
地道！重庆大厨熬的牛骨汤底
老板高薪从重庆请过来的大厨
每天早上去采购回新鲜牛骨
熬上足足八个小时
“骨头都酥了”
重庆空运！一次性全牛油锅底！
全牛油锅底，重庆空运
一次性使用绝不回收
超大一块牛油投入锅中，和汤底按严格配比，
才一开火，锅底的牛油香就已经钻进鼻孔
刺激和挑逗着神经
重庆火锅的原则就是重牛油、重麻、重辣！
辣椒、花椒在牛油中像风火轮似的翻滚
锅底大写的：够味！好胆麦造！
花式蘸碟：重庆妹子不怕辣
重庆火锅味碟正宗吃法Get✓✓✓
辣翻天：蒜粒+香油+红小米辣+白芝麻
唇舌跳舞：秘制辣椒面+白芝麻+花生碎
传统吃法：蒜粒+香油+葱花+香菜末
2
活不过24小时的短命食材
对于食材的讲究，我只能说老板很耿直！
食材必须当天亲自采买新鲜货
每种食材都活不过24小时，
绝对不过夜是底线！
端上来的招牌还都是鲜切上桌的！
手打虾滑/36元
咔嚓咔嚓
两把刀上下飞舞
现剁的虾肉
晶莹剔透
新鲜的虾肉碰到热油
瞬间缩紧
汁水浸入缝中
入口Q弹爽滑又够味
精品生扣鸭肠/22元
这是我第一次
在桂林火锅店见到
这么！！
大份的鸭肠
鸭肠届plus当之无愧
新鲜柔软的鸭肠
在牛油红锅里涮烫
卷曲即好
蘸碟里滚一圈
厚实爽脆的口感给满分
现切鲜牛肉/32元
取材于每日现杀的牛肉
肌理分明，富有弹性
光是看师傅切的过程就很享受了！
被切的厚薄均匀的牛肉
经过红油的摧残
吸收了浓郁汤汁
每一寸都香辣鲜嫩
鲜郡花/18元
每一块郡肝上都有精细的花刀
细密的纹理
一看就是真功夫！
现切腰片/18元
一张图诠释精湛刀工
被片得极薄的腰片
熟得极快因此更加嫩滑
爽口并且不油腻
超多NICE食材等你pick！！
3
误入火锅店的专业级精酿！
火锅配啤酒，那叫一个爽
但是相比平时喝惯了的雪花百威
一杯精酿入口， 体验可谓是直冲N个等级
来这几店就必须来一炮！爽翻天~~
没想到的是，
一家火锅店竟这么认真地做一杯精酿
从龙头鲜打上来的精酿
一楼陈列开来的酒桶
分别放着不同发酵时间的酒
负责酿酒的欧巴告诉我
仅仅是酿一次酒
就要花费13个小时
比利时酵母+100%全大麦原料
这里的精酿用材讲究
进口的比利时酵母+澳大利亚的大麦芽
发酵时间长达15天
保证了风味的醇正浓郁
用进口酵母酿造的精酿
一眼就看得出，清澈的金黄色！
4
没想到它还很会撩娃
免费儿童套餐，可爱还好吃！
炒饭粒粒金黄、蒸蛋入口即化
还有炸的软糯不黏牙的南瓜饼
忍不住再偷吃几口嘻嘻
8岁以下小朋友免费
可以带着宝贝过来涮火锅啦
还有给小朋友的小礼品
也是充满了川剧元素，还可以变脸
给我一个我能玩一天
免费零食无限供应！好感度+++
店家还提供了零食
水果和银耳汤、冰棍在大门口
就怕你吃不饱！
5
武侠小说里走出来的江湖餐厅
扶着栏杆
顺着二楼上去
就好像走进了古代的楼阁里面
这个舞台我想来一段！
带着浓浓的川剧Feel
就连吃火锅也变得有韵味~
木质的雕花桌椅
古朴的红灯笼
复古的砖墙面
都散发着快意恩仇的江湖气息
和别家火锅店不同的是
这家店，无处不古香古色
不经意回头
便有满满的穿越感
这家店正是
渝味金辣子
6
6翻了的开业活动！
Part1.喝自酿啤酒免费吃火锅！
开业期间
顾客到店消费自酿啤酒
喝多少啤酒抵消多少菜品
免费吃火锅！
只出啤酒钱！
菜品、礼物免费送！
德国自酿啤酒 68元/炮（3L）每桌限购4炮
Part2.充值会员享受永久福利！
充值 2000元（起充）——4999元
额外赠送10%
再送10斤好米、10斤好油
充值5000元以上起
额外赠送20%
再送20斤好米、20斤好油
额外赠送10%
充2000相当于送5500元
充5000相当于送11000元
充值会员永久享受喝德国啤酒赠等价菜品
Part3.粉丝福利超棒套餐！
36元抢292元4人套餐
只付锅底钱！以下菜品全送！
鸳鸯锅底（玉米排骨）/36元
现切鲜牛肉1份/32元
手打虾滑1份/36元
精品生抠鸭肠1份/22元
草原千层肚1份/38元
素菜拼盘1份/12元
土鸡蛋炒饭1份/12元
自助调料4份/24元
香油罐2份/12元
德国自酿啤酒1炮/68元
合计/292元
长按二维码开抢
抢购日期：2018年6月21日中午12：00
活动说明
店内活动和36元抢292元套餐活动，只能2选1，不能同时享受
活动套餐限量100份，抢拍成功后到店兑换价值292元的套餐一份
抢购日期：2018年6月21日中午12：00；
活动时间为2018年6月21日-2018年7月5日周末、节假日通用；
每个人每个微信号只能购买1份，购买成功后请到店出示核销二维码兑换即可；
请在有限期内使用，逾期作废，概不退款！
活动详情，请到店咨询
如有问题请联系桂林吃货-倩姐（glch004），谢谢！
餐厅信息
【渝味金辣子】
【电话】0773-5639555
【地址】桂林市象山区中山南路6-8号北桂商务酒店旁（南溪山公园公交车站旁）
【营业时间】11：00-24：00
-广告-
这家店这么棒，你还没去过吗？
