这才是虾最好吃的做法

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这才是虾最好吃的做法

八月中旬开海了，鱼虾蟹价格都下降了不少，赶上季节赶紧尝下鲜，买了一斤多的大虾回来做油焖虾。翻翻冰箱还有半个洋葱，拿出来切丝一块儿焖了，家里老小都十分爱吃，一斤多的虾上桌没多会儿就吃得一干二净，孩子还说让我第二天再做。虾很有营养，虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效，虾壳还能补钙。小时候吃虾是直接带壳一块儿嚼着吃的，那时也没吃过钙片，但是也从不抽筋。虾的蛋白很高，很多减肥人士都会吃白灼虾来补充肉类蛋白，不仅营养还不长脂肪，简直就是减肥圣品。今儿就给大家介绍这个洋葱油焖虾的做法，简单好吃的油焖虾不用十分钟就能做出来，上班族真的不要错过了哦~

准备鲜虾600克，洋葱半个，酱油15克，蚝油15克，料酒10克，蒜末3克，姜片4片

1.虾剪去虾须，在虾背的第三个关节那里用牙签挑出虾肠

2.洋葱洗净切丝，买的是白洋葱，个人觉得比红的好吃，红的比较呛

3.热锅，放入适量的油，爆香姜蒜

4.大火，虾入锅快速翻炒

5.倒入料酒翻匀

6.加入酱油蚝油翻炒上色

7.倒入洋葱丝

8.翻炒片刻加入葱花即可出锅