有酒有肉的“内涵”都藏在那条巷子的拐角处,今晚走一个!

~ 在巷子的拐角处还有酒有肉 ~

拐∠·酒肉馆

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不知不觉就来到久违的五月了，看过了人山人海的五一劳动节，也走过了属于年轻人的五四青年节，如今也正式的步入了我喜爱的立夏！然而属于夏日的不仅是阳光、蓝天和白云，更多的还是关于味蕾上的吧。

自古就有句老话儿：“真金不怕红炉火, 酒香不怕巷子深”。没错，只要是好的自然就会发出闪亮的光芒，那么深藏在旮旯拐角处，你也会看到它内在的光辉。所以这次我们就来到了东门外的鸡市拐了。

对于老西安人儿来说都会知道这个神奇的地方，其实最初这里真的还是一个农贸市场，不过都是很久之前的事。如今的这里坐落着大大小小的低层小房子，错落的房子之间也形成了七拐八拐小巷子。

在这个东南巷子互通的拐角处，好奇特的感觉呀

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走进巷子口的小坡再穿过一个很有故事感的小社区居民楼，也就在这小巷子的拐角处就有这么一家很是隐秘的烤肉酒馆。看起来不是很起眼的地儿，但却有着很别致的烤肉和美酒哟——拐角酒肉馆

今个就在这先huo起来吧

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就是这么一家略微社会的烤肉酒馆，昏暗暖光、错落的两排桌凳和贴满墙壁的照片海报，让我深深的感到这家店很有内涵呀！毕竟有酒有肉的生活才是我们西安人儿的最爱吧~

与大街小巷烧烤小摊不同的是，它们家的烤肉都是很创意，什么烤羊排、烤鸭舌、爆炒鸡皮&鱿鱼须、红烧牛膝盖&冰鱼……各个都很有特色，当然一定要配黄酒或桂花酒一起才到位！

大口吃肉，大碗huo酒！不说了，先吃肉

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~ 红烧牛膝盖 ~

长这么大也是第一次吃这样别致的料理——红烧牛膝盖！仔细瞅瞅其实就是牛膝盖上的各种的脆骨和蹄筋，炖煮的火候也是恰到好处，软软糯糯还很入味哟！

用小刀切松切下一块儿，很Q弹软糯的

满满的胶原蛋白晶莹剔透，蘸着汁一口走起

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~ 拐角手抓羊排 ~

来自内蒙空运来的新鲜羊排肉，真的没有一丝膻味！对于喜欢吃肉，尤其是羊肉这种的就千万别错过啊！表面烤制金黄喷香，配上秘制的椒盐简直不要太诱人啊！必须要一大口儿肉的节奏~

年轻人儿，约羊排吗？很香得嘞~

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~ 拐角蝴蝶排 ~

同样也是来自蒙古的高品质羊排，不过这次是属于羊脊柱部位的蝴蝶排！喷香紧实的肉围绕在脊柱骨周围，大口从骨头周边撕下一块肉儿，细细去感那其中所有的美好吧！

一块儿感觉不是很够啊，再来一盘也没毛病

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~ 烤鸭舌 ~

什么烤肥瘦、烤腰子、烤筋都整过，烤鸭舌还是头一回吧！同样还是孜然配辣子传统手艺，当然炙烤出的依旧还是熟悉的滋味！那种外焦里嫩的感觉，真心停不下的啊！

往往一把也就分分钟的节奏，信不信

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~ 爆炒鸡皮 ~

对于喜欢油脂类肉菜的小伙伴们，这盘爆炒鸡皮绝对能满足你们所有的味蕾幻想！鸡皮都貌似是提前油炸的，用牙轻轻咬下去各种清脆的声响随之而来，之后便是麻辣喷香的滋味，完美！

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~ 爆炒鱿鱼须 ~

和爆炒鸡皮一样也是相当下酒的重口味，Q弹筋道的鱿鱼须真的相当入味啊！那种久违的麻辣感直击头皮，瞬间可以让你爽到发麻的节奏哟！配上小酒，人生几乎完美~

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~ 锡纸巴沙鱼 ~

一整条巴沙鱼配上自家的秘制酱料，火辣辣的滋味瞬间刺激到了我蠢蠢欲动的味蕾！对于这种木有一根刺的鱼直接放心大口吃吧！

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~ 黄金甲 & 红烧冰鱼 ~

对于爱吃鱼千万别忘记这两份非常别致的鱼

久违的罗非鱼和冰鱼，绝对可以惊艳到你的

当然除了各种别致的肉菜，必须还要有美酒

自制的黄酒，口感相当醇厚

冰镇过后的滋味更加有内涵

当然还有陈年的桂花酒，配上那些肉

每一口儿都是有滋有味的，非常到位

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藏在拐角处的烧烤酒馆，里面所有的味道都是可以打包送到你家里的哟！让你足不出户就可以感受到来自这最“社会”的好味道！饿了么、美团和百度可以自助下单，基本上是全城送~

地址：东门外鸡市拐路南公交站，国家电网西隔壁的巷子里  拐角酒肉馆

特色：拐角手抓羊排、拐角蝴蝶排、红烧牛膝盖、爆炒鸡皮

人均：60~80软妹币（丰俭由人）

接下来就是那个套路

约饭

TIME

???

# 夏天来了，小酒桌约起来 #