年夜饭大作战
1月4日开始
超级点子王开启年夜饭大作战
金牌大厨手把手教你做年菜
30天菜鸟变大厨!
还有更多小吃年货教你做!
(戳我看《超级点子王》年夜饭大作战视频)
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年菜-百香咕噜虾球
咕噜这个名称有一个说法
是因为这道菜上菜时香气四溢
令人禁不住"咕噜咕噜"吞口水
吃多了酸甜可口的咕噜肉
这咕噜虾球,你尝过吗?
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咕噜虾球将咕噜肉中的猪肉换成了虾仁,不仅迎合了当今流行的养生饮食理念,而且虾球形状很像一个元宝,堆放在碟子上像一个聚宝盆,寓意吉祥。现在咕噜虾球这个做法已经被广为流传,成为过年过节必备菜肴之一。
点子王老朋友张大厨说
他做的咕噜虾球
比饭店里买的还要好吃
塞塞听说了这个消息
马上带着"超粉"雪儿上门拜师学艺!
张大厨的秘密武器就是它
——百香果!
百香果的酸甜比菠萝更胜一筹
难怪张大厨这么自信!
看看塞塞这不顾形象的吃相
看来这百香咕噜虾球真的很好吃哦!
如果你也想学做这道美味
那就千万别错过广西都市频道
今天21:30《超级点子王》!
年终大扫除-笨重窗帘轻松洗
新年将至
不少家庭已经着手大扫除
不过...你家的窗帘洗过吗?
点子王做了一个小调查
从不清洗窗帘的比例竟然高达90%以上!
你可别小看这脏窗帘
它的危害可不小!
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窗帘是阻挡灰尘的第一线,如果长期不清洁,灰尘、霉菌和螨虫这些过敏原很容易藏匿在窗帘上面,对有过敏性鼻炎、气喘性疾病的人危害非常大!专业人士建议,窗帘至少应该半年清洗一次,在春夏季由于经常开窗,最好每三个月洗一次。
今天点子王请来家政女皇周老师
教你巧洗窗帘
为了家人的健康
赶快跟着周老师一起清洁起来吧!
会功夫的蛙小侠
春风吹,战鼓擂,接到战帖谁怕谁!今天咱们的点子哥江松居然收到一张挑战书,让他到航洋4楼一决"吃雄",是谁那么大胆?江松,赶紧去迎战吧!
不过到了航洋4楼,江松马上就认输了,还和挑战者称兄道弟起来,这是怎么回事?
原来今晚下战书的是纵横吃货江湖的蛙小侠,这可是南宁第一家功夫主题的铁板牛蛙餐厅哦!瞧这雕花的门窗,精致的屋檐,还有纯手工描绘的壁画,浓浓的一股古风迎面而来,就连门口迎客的小厮张口都是满满的江湖气息。难怪吸引了这么多的侠客慕名而来。
不得不说,这店家的奇思妙想还真是令人佩服佩服,就连菜单都有着十五个门派之分,分别对应十五种口味。今天江松要品尝的就是其中的招牌——衡山派的青椒紫苏味!
牛蛙剥皮切块之后,先下锅油炸至通体金黄,然后加入熬制了5个小时的高汤、秘制辣酱、紫苏和青红辣椒一起焖煮,方可出锅。块块蛙肉泛着晶莹的光泽,在沸腾的汤底上打着颤,真的让人食指大动啊!
尝一口,一股爽辣伴着清香直冲脑门,青椒清爽的辣味加上紫苏的那一股异香,被蛙肉吸收以后有一种打通任督二脉的感觉,外皮香酥,里头又滑又弹,爽到极致!第一次吃,真的会发出"哇~~~"的感叹哦!
如果你觉得衡山派的清爽辣还不过瘾,那么还有蜀山派的变态辣,云顶派的山胡椒辣供你选择,即使是不辣,也有鸡汁菌菇味的汤锅为你奉上,这辣度还真是丰俭由人呐!怪不得跟蛙小俠一起行走吃货江湖的女朋友要叫做辣椒妹了!
你可别以为这儿只有铁锅牛蛙,既然是蛙的专家,自然还有不同的吃法,烤牛蛙也是他们家的特色主打!
烤牛蛙的干料是用多种水果晾干磨粉,再搭配上红辣椒粉,经过炒香,烘焙,调味等多道程序加工制成的,有了它的配合,这烤牛蛙才会在酥脆滑嫩之中香气满溢!
看江松吃了那么多,你是不是也忍不住要流口水了?
这蛙小侠除了有个女朋友辣椒妹之外,还有猪福禄、鸭师弟、香菇大师这几个好伙伴哦~他们之间有什么样故事和美食,好奇的话不妨来探索一下吧!
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