沧州人最爱吃的皮皮虾里有“寄生虫”?真相来了……

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每年5月正是皮皮虾最肥的时候，但是最近一条视频在朋友圈疯传：秦皇岛皮皮虾体内有寄生虫！视频中眼看着一条两条的白色线体从皮皮虾体内挤出来。一时间，大家不禁心生恐慌：皮皮虾能不能放心吃了？那个白色线体到底是什么？往下看，今儿哥会给你一个最认真的答案……咱先一块回顾下那条被传疯的视频↓↓↓

【建议wifi环境观看】

5月3日，秦皇岛电视台《今日报道》节目记者专门进行了走访调查，还原了事件真相如下↓↓↓

看完视频明白了吧？今儿哥提醒大家，对于网上未经证实的消息，一定谨慎转发。

把皮皮虾煮熟煮透

预防食源性寄生虫病，最简单的就是把皮皮虾煮熟煮透，最好不要为了追求口感嫩，吃生的、半生不熟的。另外，家里最好备两把菜刀和两个砧板，分别用于切生熟食。

建议零下20度冷冻24小时

在零下20摄氏度以下连续冷冻24小时，或零下35摄氏度以下连续冷冻15小时，都能够有效杀灭异尖线等寄生虫。建议大家在购买了皮皮虾后，放置在冰箱冷柜，以零下20摄氏度的温度保存24小时，这样也可以有效预防异尖线虫病等寄生虫病的感染。

千万不要吃隔夜的皮皮虾

不光是皮皮虾不能吃隔夜的，海鲜类都不能吃隔夜的，所以适量购买是关键哦。

5、6月小心胃肠炎发作

医生表示，5、6月份是胃肠炎高发的时候。眼下是肠胃容易紊乱的季节，这个温度下，细菌也开始大量繁殖，而海鲜也开始大量上市了，不少人开始大吃特吃。胃肠炎发作也需要天时地利，比如你最近身体状态不好，比较疲惫，本身肠胃功能又比较弱，猛吃上一顿，可能别人没事，你就受不了。

医生建议，不管身体素质怎么样，最好还是均衡饮食。爱吃海鲜的市民一定要购买新鲜的，一次吃得适量。

对了，不光皮皮虾，吃各类海鲜确实有很多注意事项，咱沧州人不可不知！

注意

吃海鲜的注意事项

1、 为了减少吃海鲜引发的食物中毒，尽量选购活的。有甲壳的海鲜，在烹调前要用清水将其外壳刷洗干净。贝壳类海鲜烹煮前，在淡盐水中浸约一小时，让它自动吐出泥沙。浸泡时间不宜过长。

2、 海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。

3、关节炎患者少吃海鲜。因海参、海龟、海带、海菜等含有较多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。

4、海鲜忌与某些水果同吃。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，这种物质刺激肠胃，会引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。所以，海鲜大餐之后最好不要马上吃水果。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。

5、吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮，且不要马上去游泳。

来源：今日沧州   掌握沧州

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