记者从红岛街道办事处获悉,第十三届“青岛红岛蛤蜊节”将于4月23日(农历三月十七)开幕,5月8日(农历四月初二)结束,共16天。
红岛光蛤蜊种类就有十多种,除了我们所熟悉的红岛杂色蛤以外,还有毛蛤、冒子头蛤、抱鸽头蛤、象拔蚌蛤、双咀蛤、兰蛤等品种,5、6月份是蛤蜊最肥的时候。
除了蛤蜊外,牡蛎、虾虎、蟹子、海螺、各种鱼类等青岛市民常见的小海鲜,还有像末货、红参、纳米蛤、豪根鱼地主鱼、海沙子、金蛤蜊、虾酱、吧嗒虾、海翘等市面上难得一见的特色小海产都可以在红岛吃到。
去了红岛不仅能吃到这些海鲜,蛤蜊节期间还有很多好玩的。玩的时候首先要注意安全,下海挖蛤蜊时要注意看潮汐。
蛤蜊节期间的潮汐情况早就帮你查好了
在底下,自己看哈
收好不谢!
蛤蜊节开幕当日(4月23日)比较适宜赶海的时间是上午10点至下午2点(最后附赶海时间表),之后每天顺延半个小时,请大家及时关注,方便出行。
老红岛人吃海鲜一向喜欢“清水煮”,俗称炸(zha),可以极大地保留海鲜最原始、最鲜美的味道。
现在红岛当地人也在不断探索海鲜新做法,挖掘海鲜与蔬菜、水果、野菜等的食物搭配,极大地发挥海鲜的包容性和融合度。当地特色饭店也在不断推出新的菜品,让大家品尝到最地道、最具红岛特色的海鲜大餐。
渐渐形成了红岛十大海鲜特色菜,这十大特色怎么着你也得吃上个四五道,才算没白去红岛一场。
自驾游线路
公交车线路
本周六就开幕啦
带着家人一起去红岛挖蛤蜊
有的吃还有的玩
不亦乐乎
打算去的点个ZAN吧
来源:城市信报/信网记者刘金震,半岛都市报娄花,网络
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