在武汉,一个人吃日料是什么体验.

发表于 讨论求助 2020-11-28 21:54:22

#你在什么时候,感觉最孤独?#



是迷失在繁华街区时,对迎面涌过来的人潮不知所措的瞬间。



是在逛街时,满手的衣服腾不出手接刚来电话的瞬间。



是想开口询问时,只有冰冷的机器跟你指路的瞬间。


你曾经呐喊着终于毕业了,逃离了学校这座象牙塔,殊不知在这成人世界生活,从无易事。


总说孤独分很多等级,我习惯于一个人逛超市、看电影,安静的沉溺在这些环境对于我来说很放松。



但惟独吃饭,我做不到一个人。


在异国他乡,我曾试过一个人吃饭,他人的眼光和陌生的新环境总是让我一顿饭吃的毫无安全感,连胃口都打了折。


有时也会感叹,怎么这社会对孤独的人这么不友好,一个人,连饭都吃不好。




有时候怀疑,武汉这座城市,难道没有哪家店能治愈一个人吃饭的孤独感。


直到我,遇到了他——一人食日式拉面



饭桌被分成一个个隔间,这种“自闭”空间又叫“味集中Counter”,目的是为了让顾客在封闭的空间中,集中精力体验拉面的味道。



在我看来,隔间隔离的不仅是他人的目光和非议,装着的是属于自己的安全感。



尽管空间小,但这个小小空间能提供的却很多,完全能做到无交流用餐。



▲桌子左侧有独立的直饮水,即喝即倒

按呼叫铃片刻后就会有服务员前来帮助

右侧隔板上有补妆镜


一个人放松的夜晚,是从一杯冰啤酒开始的。



01

· 一人食招牌拉面 ·




汤底经过10h以上的熬制变的浓厚醇香,品一口汤,顺着口腔一路暖到胃里。



天妇罗炸虾外表炸的金黄,在汤汁的浸泡下,酥脆口感稍微有些打折,但一口下去能吃到Q弹虾肉



一人食的叉烧跟我之前吃过的拉面都不太相同,这块叉烧肥肉很少,几乎全瘦,尽管对不起“叉烧”二字,但又刚好正中我红心。



半片玉子很好的掌握了作为一枚溏心蛋的基本要点,吃之前记得将它浸入汤汁洗个澡。



拉面吸足了汤汁变的微软,小葱的点缀为拉面增香,连着汤汁大口吸面发出“呲溜”声,想必是对这碗面最大的尊重。




02

· 日式煎饺 ·



煎饺的个头很大,跟中式煎饺不同,这盘日式煎饺细长,皮薄馅足边缘薄,内馅肉很足,玉米和白菜的口感很清甜,饺子底微焦,配上特制的蘸汁,风味更佳。



03

· 唐杨鱿鱼须 ·



唐扬げ日语里是“干炸”的意思。裹面粉炸的做法叫唐扬。 所以唐扬鱿鱼须,是干炸鱿鱼须的意思。




这盘鱿鱼须外壳炸的很酥脆,同时保留了鱿鱼的Q弹,特别有嚼劲


04

· 秋葵章鱼 ·



秋葵章鱼号称是这家的独创,秋葵的滋补不用多说,同时秋葵也是一道适合夏天的料理,感到夏乏吃它准没错。



章鱼是切成段的生章鱼,类似于章鱼刺身,在秋葵粘液的浸泡下,口感很奇妙


如果说生活很苦,那甜品就是对抗乏味的一剂良药。


05

· 冰皮大福 ·



选择了这款提拉米苏味大福真的是因为我真的喜欢这个口味,才不是因为其他口味售罄。



用特制的竹签串起大福,表层是一层可可粉,糯米冰皮软糯粘牙,内馅是香草口味的冰淇淋,一口冰爽逃离这个酷夏


06

·杏仁豆腐·



杏仁豆腐只是形似豆腐,口感类似于布丁,奶味很重,淡淡的杏仁味,舀一口含在嘴里融化,仿佛在喝超浓杏仁牛奶


一碗热腾腾的拉面,一份小食,一瓶冰啤酒,是在饥肠辘辘、身心疲惫时,给自己最好的款待。


无论是软滑的溏心蛋、酥脆的煎饺,还是爽口微苦的冰啤酒,都在认认真真的完成它们的使命。令人想在完成品尝后,双手合十,默念:“谢谢款待!”



所以,在一顿酒饱饭足后,人很难再产生悲观情绪。



现在快节奏的生活,也许总是让你丧的很难扯出笑容,但是当心情能被食物治愈,那你一定还有“救”!


孤独又如何,世界这么大,总有一个人会陪你做完你想做的一切,请耐心等待。



感到孤独时,来一人食

在这里,一个人吃饭也可以很漂亮:)



一人食日式拉面 

汉街环球国际中心4栋k6-4-3



能吃到一块的人,才能好好过一生

如果没有,我愿意再等等




#今日互动#

你习惯一个人吃饭嘛?




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