桔梗的营养成分

发表于 讨论求助 2023-07-27 10:49:34

桔梗是日常中比较受欢迎的药食食材之一,其独特的味道和口感备受人们的喜爱。除此之外,桔梗具有极高的营养价值,含有多种维生素和矿物质,对人体有着诸多的功效。下面我们将深入探究桔梗的营养价值和功效,让大家了解更多关于桔梗的好处。

你对桔梗了解吗?

多年生草本植物,以根人药,有宣肺、散寒、核痰、排脓作用,野生于山坡及草丛中层温和气候,耐寒,喜阳光。种植桔梗的土壤多为壤上砂质壤土、粘壤土及腐殖质壤土。土壤忌积水,土壤水分过多,根部易腐烂。桔梗怕风害,在多风地区种植要注意防止风害,避免倒伏。我国南北各省均有生产。

桔梗有什么功效

1.除含糖量较高外,还含较丰富的维生素B1、维生素C以及多种桔梗皂甙、远志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。

2.含多种皂苷,主要为桔梗皂苷,多种混合皂苷经完全水解所产生的皂苷元有桔梗皂苷元,远志酸、以及少量的桔梗酸。另外还含菊糖、植物甾醇等。

桔梗的营养成分

  • 热量1(千卡)
  • 碳水化合物2.9(克)
  • 膳食纤维2.9(克)

适合吃桔梗的人群

适宜咳痰不爽、咽喉肿痛、肺痈等患者。

桔梗不适合什么人吃

凡气机上逆、呕吐、呛咳、眩晕、阴虚火旺、咳血等不宜用;胃及十二指肠溃疡者慎服。用量过大易致恶心呕吐。

综上所述,桔梗作为一种营养丰富的食物,在我们日常饮食中的地位不可小觑。尝试多种不同的吃法,发掘更多的搭配可能性,享受桔梗带来的健康与美味。

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