什么是橄榄它有什么功效

橄榄中含有多种营养物质，有清热、化痰、消积、利咽喉、解酒毒、清热解毒、利咽化痰、生津止的功效，对于人们的健康和营养摄入有极大的帮助。在这篇文章中，我们将详细介绍橄榄的营养成分和功效，让读者对橄榄有更加全面的了解。

关于橄榄你应该知道的事

橄榄（学名：Canarium album (Lour.) Raeusch.）橄榄科橄榄属乔木植物。高可达35米，胸径可达150厘米。小叶3-6对，纸质至革质，侧脉12-16对，中脉发达。花序腋生。果序长1.5-15厘米，具1-6果。卵圆形至纺锤形，成熟时黄绿色，外果皮厚，核硬，两端尖，核面粗化。花期4-5月，果10-12月成熟。
橄榄原产中国南方，中国福建、台湾、广东、广西、云南等地区均有栽培，野生于海拔1300米以下的沟谷和山坡杂木林中，或栽培于庭园、村旁。分布于越南北部至中部。日本（长崎、冲绳）及马来半岛有栽培。
橄榄营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C和钙的含量很高，且易被人体吸收。中医认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，除烦醒酒，化刺除鲠之功。

橄榄有什么功效

橄榄营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高，且易被人体吸收，尤适于女性、儿童食用。冬春季节，每日嚼食两三枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染，故民间有“冬春橄榄赛人参”之誉。国内外研究资料表明橄榄果实中还含有滨蒿内酯，东莨菪内酯，（E）-3，3-二羟基-4，4-二甲氧基芪，没食子酸、逆没食子酸、短叶苏木酚、金丝桃苷和一些三萜类化合物，挥发油、黄酮类化合物

橄榄的营养成分

• 热量49(千卡)
• 碳水化合物15.1(克)
• 维生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
• 膳食纤维4(克)
• 维生素A(视黄醇)22(IU)
• 维生素C3(毫克)
• 脂肪0.2(克)
• 维生素B2(核黄素)0.01(毫克)
• 蛋白质0.8(克)
• 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.7(毫克)
• 钙49(毫克)
• 铁0.2(毫克)
• 镁10(毫克)
• 磷18(毫克)
• 钾23(毫克)
• 锌0.25(毫克)
• 锰0.48(毫克)

适合吃橄榄的人群

一般人群均可食用。

不适合吃橄榄的人群

气虚质体质应忌食或少食;

橄榄在整个饮食中占据了非常重要的地位，因为它富含营养，并且有多种健康功效。尝试各种不同的食用方法，将橄榄和其他食品进行混搭，可以帮助您摄入足够的营养，保持身体健康和生机。