虫草花有什么好处

当人们考虑饮食的时候，他们往往只会考虑到味道和口感等，很少注意食品中的营养价值。然而，虫草花却是一个例外。虫草花含有丰富的营养物质，它们不仅可以保持身体的健康，还有助于预防抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、肺气肿、气管炎、脑血栓、冠心病、手足麻木等各种症状。

关于虫草花你应该知道的事

“虫草花”并非花，实质上是蛹虫草子实体，而不是虫草子实体，也不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。

虫草花的营养价值

虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

虫草花的营养成分

• 热量292(千卡)
• 碳水化合物61.6(克)
• 膳食纤维20.1(克)
• 维生素C2(毫克)
• 蛋白质20.9(克)
• 脂肪4.7(克)
• 钠盐264(毫克)
• 钙197(毫克)
• 铁66.5(毫克)
• 镁84(毫克)
• 磷95(毫克)
• 钾595(毫克)
• 钠264(毫克)
• 锌4.87(毫克)
• 铜1.54(毫克)
• 锰0.86(毫克)
• 硒1(微克)

适合吃虫草花的人群

脑力劳动者，亚健康人群。

虫草花自古以来就是一种健康的食品，想要充分发挥虫草花的营养价值，就要尝试多种不同的吃法，摄入健康营养，享受美味食品带来的双重愉悦。