百合银耳莲子汤是一道家喻户晓的美食,独特的调味和丰富的口感让人无法抗拒。若想在家里制作这道美味的佳肴,不妨跟随下面的步骤,轻松掌握制作技巧。
百合银耳莲子汤怎么做才好吃
主料:莲子 40克;百合 10克;银耳 10克
辅料:枸杞 20克;冰糖 10克
1/8. 准备所有食材。
2/8. 百合去根掰成一片片,洗净待用。(如果用干百合,就用温水泡发)
3/8. 莲子用温水泡软。
4/8. 银耳放在温水中泡软,去蒂撕小片。
5/8. 枸杞用凉水清洗干净备用。
6/8. 将银耳、莲子加入适量冷水,大火煮沸改小火煮约30分钟.
7/8. 放入百合煮8分钟。
8/8. 最后加入适量的冰糖、枸杞稍煮片刻即可。
小窍门
炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅,以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效,有的时候可能还会变黑。
鲜嫩多汁的羊肉搭配浓郁的孜然香气,让你的味蕾跳跃起舞。随着百合银耳莲子汤香气弥漫开来,你的餐桌将成为美食的天堂!