红菜头的功效与作用及禁忌

当人们考虑饮食的时候，他们往往只会考虑到味道和口感等，很少注意食品中的营养价值。然而，红菜头却是一个例外。红菜头含有丰富的营养物质，它们不仅可以保持身体的健康，还有助于预防头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花、皮肤黏膜、指甲颜色苍白等各种症状。

你对红菜头了解吗？

是根甜菜，是甜菜种的一个变种，能形成肥大肉质根的二年生草本植物。学名根甜菜，别名红菜头。

红菜头有什么功效

富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

红菜头的营养成分

• 热量43(千卡)
• 碳水化合物9.56(克)
• 膳食纤维0.0028(克)
• 维生素C4.9(毫克)
• 维生素E1.85(毫克)
• 脂肪0.17(克)
• 蛋白质1.61(克)
• 钠盐78(毫克)
• 糖分0.00676(克)
• 钙16(毫克)
• 铁0.8(毫克)
• 镁23(毫克)
• 磷40(毫克)
• 钾325(毫克)
• 钠78(毫克)
• 锌0.35(毫克)
• 铜0.075(毫克)
• 锰0.329(毫克)

红菜头适合什么人吃

一般人群均可食用。

红菜头不仅含有丰富的营养成分，而且具有多种神奇功效。通过在饮食中合理地摄入红菜头，我们可以最大限度地发挥红菜头的营养价值和功效，使其成为我们健康生活的必备之选。