牛奶黑米粥的家常做法

牛奶黑米粥是一道做法简单的菜品，它的烹饪方式是煲，口味偏甜味，用家里的高压锅烹饪即可,下面我们正式来看一下牛奶黑米粥的做法吧。

牛奶黑米粥的做法最正宗的做法

主料：黑米 100克；糯米 30克；桂圆 适量：雪耳 适量

辅料：红枣 6粒；牛奶 一盒；白糖 适量；炼奶 适量

1/4. 黑米和糯米提前两三个小时泡好，红枣和桂圆掰小块。

2/4. 雪耳提前泡发，然后撕成小朵小朵的。注意要把蒂上黄黄的那撮剪掉。

3/4. 所有材料倒在高压锅里，材料和水的比例看个人的喜好，喜欢稀一点的就放多点水，喜欢稠一点的的就放少点水，我方的比例大概是6：1到7：1，因为等下还要放一盒牛奶，所以我煲稠一点。高压锅大火煲滚后转小火40分钟。

4/4. 压好后关火，等到高压锅里的气没了再打开，重新开火，倒牛奶，煲滚后放白糖和炼奶调味。开吃！！

牛奶黑米粥的注意事项

1.黑米和糯米一定一定要提前泡，不然很难烂。
2.放点糯米是为了增加它的粘性，当然，你不爱吃也可以不放。
3.放点椰奶什么的更香~~

鲜嫩多汁的羊肉搭配浓郁的孜然香气，让你的味蕾跳跃起舞。随着牛奶黑米粥香气弥漫开来，你的餐桌将成为美食的天堂！