金桔蜜饯怎么做

想尝试一道口味独特的金桔蜜饯吗？跟随下面的教程，学会这道家常美食的独门做法，让你感受到浓郁的菜品的香气和嫩滑的口感。

金桔蜜饯的做法最正宗的做法

主料：金桔 500克；冰糖 130克；清水 500克

辅料：盐 少许

1/11. 准备所需材料。

2/11. 将金桔用盐水泡10分钟洗净，用刀在金桔顶部划上两刀。

3/11. 500克清水倒入锅内煮开，加入冰糖。

4/11. 煮至冰糖溶化，倒入洗好的金桔。

5/11. 盖锅盖小火煮30分钟左右。

6/11. 中途用小勺轻轻拌一下，让金桔更入味，煮至金桔表面变透明加入少许盐即可关火。

7/11. 倒入碗内盖保鲜膜，放冰箱冷藏一晚。

8/11. 再倒出沥干金桔汁。

9/11. 摊开微波炉盘内，放入微波炉高火微3分钟。

10/11. 取出反面再放入微波2分钟。（加热时会有少许的汁流出，倒出即可）

11/11. 继续微波，每2分钟拿出看看状态，直至有韧性即可。

小窍门

金桔的功效：
　1. 金桔对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用;
　2. 金桔对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;
　3. 金桔有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用;
　4. 常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。
煮出来的金桔汁不要倒掉，用密封罐装起来放冰箱，饮用时加适量开水，酸酸甜甜的，生津止喝。

你学会金桔蜜饯的做法了吗，喜欢酸甜口味的人一定不要错过哦，赶快去尝试一下吧。