威灵仙的营养价值与作用

威灵仙是日常中比较受欢迎的药食食材之一，其独特的味道和口感备受人们的喜爱。除此之外，威灵仙具有极高的营养价值，含有多种维生素和矿物质，对人体有着诸多的功效。下面我们将深入探究威灵仙的营养价值和功效，让大家了解更多关于威灵仙的好处。

你对威灵仙了解吗？

威灵仙（学名：Clematis chinensis Osbeck）是毛茛科，铁线莲属多年生木质藤本。茎、小枝近无毛或疏生短柔毛。一回羽状复叶；小叶片纸质，卵形至卵状披针形，或为线状披针形、卵圆形，顶端锐尖至渐尖，基部圆形、宽楔形至浅心形，圆锥状聚伞花序，多花，萼片白色，长圆形或长圆状倒卵形，瘦果扁，卵形至宽椭圆形，6月至9月开花，8月至11月结果。
分布于中国云南南部、贵州、四川、陕西南部、广西、广东、湖南、湖北、河南、福建、台湾、江西、浙江、江苏南部、安徽淮河以南。越南也有分布。生山坡、山谷灌丛中或沟边、路旁草丛中。
该种根及茎入药具有祛风湿、通经络、消骨梗之功效。在现代临床实践中其新的用途不断的被发现，如治疗胆结石，跟骨骨刺、足跟痛、食管癌等。但用药中须注意的是，气血亏虚及孕妇慎服。

威灵仙有什么功效

威灵仙，味辛、咸、微苦，性温；小毒；归膀胱、肝经。祛风除湿；通络止痛。主治风湿痹痛；肢体麻木；筋脉拘挛；屈伸不利；脚气肿痛；疟疾；骨哽咽喉；并治痰饮积聚。

适合吃威灵仙的人群

一般人群均可食用。

不适合吃威灵仙的人群

气血虚弱、无风寒湿邪者、孕妇慎服。

威灵仙不仅含有丰富的营养成分，而且具有多种神奇功效。通过在饮食中合理地摄入威灵仙，我们可以最大限度地发挥威灵仙的营养价值和功效，使其成为我们健康生活的必备之选。