简单易学的咖喱牛肉干做法，赶紧学起来吧！

咖喱牛肉干是一道做法普通的菜品，它的烹饪方式是烤，口味偏咖喱，用家里的其它厨具烹饪即可,下面我们正式来看一下咖喱牛肉干的做法吧。

咖喱牛肉干怎么做

主料：牛肉 适量

辅料：姜片 适量；香叶 适量；桂皮 适量；八角 适量；小茴香 适量；干辣椒 适量；红酒 适量；冰糖 适量；老抽 适量；生抽 适量；盐 适量；咖喱粉 适量

1/8. 牛肉切小块

2/8. 清水下锅，煮出脏东西血沫。煮好后，再用清水反复冲洗干净。

3/8. 准备好，香叶，桂皮，八角，小茴香，干辣椒，

4/8. 锅内加没过牛肉的水，加冰糖，红酒，老抽，盐，生抽，咖喱粉，姜片，大火煮开，小火慢炖。

5/8. 炖制汤汁彻底收干。

6/8. 放在铺好锡纸的烤盘上，铺开。

7/8. 放入预热好的烤箱，200度，烤至牛肉变硬成干即可。

8/8. 烤好的牛肉干放入保鲜袋，撒入少许咖喱粉，晃动均匀即可。

小窍门

*牛肉切大概2厘米左右，因为煮好还要缩小体积，太小了就不见了，哈哈。
*牛肉一定要冷水下锅，煮掉血沫，然后在清洗干净，一定反复冲洗干净，做出的牛肉干才干净，没有杂味。

学会如何烹饪咖喱牛肉干，让你的餐桌上多一份异国风情。别再只局限于传统口味，给你的味蕾带来新的刺激，享受独特的美食体验！