土豆虾球怎么做才好吃

想尝试一道口味独特的土豆虾球吗？跟随下面的教程，学会这道家常美食的独门做法，让你感受到浓郁的菜品的香气和嫩滑的口感。

土豆虾球怎么做

主料：鲜虾 10只；土豆 1个；沙拉 适量

辅料：蛋液 30克；面包糠 适量；盐 适量；料酒 1小勺；色拉油 适量；胡椒粉 少许

1/12. 土豆对开入微波炉叮5-8分钟

2/12. 趁热压成土豆泥，加入少许色拉油拌匀

3/12. 加入盐和胡椒一起拌匀

4/12. 鲜虾洗净从尾处倒数第二节壳起把前面的壳和虾头全部剥掉，锅中烧开水入锅灼一下至微卷起马上捞出，加入少许料酒与盐腌制一会

5/12. 取一小撮土豆泥放在手心，压平放入虾肉，把土豆泥全部捏紧包裹于虾肉外层，形成圆虾球

6/12. 全部包裹上土豆泥的虾球

7/12. 鸡蛋打匀成蛋液，和面包糠各装一容器备用

8/12. 取土豆虾球粘上厚厚一层蛋液

9/12. 再裹上一层厚厚的面包糠

10/12. 全部包裹上面包糠的土豆虾球

11/12. 锅中倒入油，烧至6成热，放入裹好的土豆虾球，中间要把虾球翻一翻

12/12. 炸至金黄色即可捞出，控干油份摆盘，挤上些许沙拉酱

土豆虾球的注意事项

1：虾肉包进土豆泥里的时候，把尾部的土豆泥要捏紧，以免在粘蛋液的时候掉出来
2：虾肉灼水至微卷起就捞出

土豆虾球是幸福与满足的味道，在每一次品尝时都能将你带回美好的回忆。通过掌握制作的技巧和诀窍，你可以随时重温美味的青春岁月！