想要在家里制作一道具有异国风情的奶油意面吗?学习这道经典的烹饪方法,即可享受到浓郁的香气和鲜嫩多汁的食材口感。让我们来开启一场烹饪之旅吧。
奶油意面的做法
主料:直筒意面 适量;玉米粒 适量;淡奶油 适量:奶酪 适量;淀粉 适量;盐 适量:胡椒 适量
1/9. 首先让我们准备食材 图中奶油奶酪可省略 仅针对像我这种口味重的人 小清新和害怕胖的人千万不要选啊啊啊!
2/9. 意面冷水煮开 文火慢煮 八分熟时关火 记住一定要八分熟 不能过
3/9. 意面让它慢慢煮 这边先调个奶油汁 墙裂建议用淡奶油 不要用牛奶 以往做奶油意面用牛奶的经验告诉我 汤汁会结块和颗粒 很难看 口感也很差 淡奶油可以保证口感和相貌都很顺滑 听我的!!!听见没!!!比例按图中调 把图点开!别枉费我辛苦拍照骗嘛!
4/9. 八分熟时捞出 冷水冷却一会儿
5/9. 换个小锅 下个油 加点研磨胡椒
6/9. 对哒!我们要准备炒玉米啦!
7/9. 玉米熟得快 稍微炒一下就可以加入所有材料啦!都加进去加进去!
8/9. 因为加了淀粉 主要原因就是为了黏稠收汁锁住奶味 待意面略微膨胀就可以起锅了 利用余热加入奶酪片 筷子搅拌至融化
9/9. 装盘
看!虽然没有肉肉但是卖相也很好看对不对!好啦 已经这个热量了我建议还是别加肉肉了呢 吃完出门跑二十圈
小窍门
墙裂建议用淡奶油不要用牛奶噢 过程中我会解说原因哒
奶油意面不仅是一道美食,更是一种文化与传统的结合。通过制作这道菜品,你将领略到食物与生活的完美融合,享受美味与情感的交融!