家常焖面是一道做法简单的菜品,它的烹饪方式是炒,口味偏咸鲜,用家里的炒锅烹饪即可,下面我们正式来看一下家常焖面的做法吧。
家常焖面的做法最正宗的做法
主料:面条 适量;豆角 适量;胡萝卜 适量:海鲜菇 适量;猪肉 适量
辅料:洋葱 适量;青椒 适量;生抽 适量;盐 适量;鸡精 适量;胡椒粉 适量;小葱 适量
1/7. 准备食材。
2/7. 蒸锅放开水,铺纱布巾,面条均匀铺好,水烧开后,蒸十分钟即可。
3/7. 热锅,凉油,油多放点,炒香大蒜和小葱,依次加洋葱,胡萝卜和海鲜菇翻炒一分钟。
4/7. 放豆角炒至六成熟,加盐和酱油翻炒片刻,放水,没过菜即可。水开,盛一碗油汤备用。
5/7. 把炒好的猪肉放进去翻炒片刻。
6/7. 蒸好的面条放进菜里,用两双筷子,把面条充分打散,使菜和面条充分融合,均匀倒入油汤,盖锅盖,焖两分钟,收汤汁。
7/7. 香喷喷的面条,可以来吃啦。
家常焖面的注意事项
炒菜的油多放点,面条充分吸油才会很香。
用心制作的家常焖面不仅是一道美食,更是一种对生活的热爱和追求。在热腾腾的餐桌上,让这道佳肴成为你与家人共享味蕾盛宴的见证!