太子参的营养价值与作用

太子参作为生活中受欢迎的药食食品之一，给人们的饮食生活带来了美味的享受。太子参不仅仅是味道和口感方面得到了人们的喜爱，其营养价值和功效也为人们的健康带来了很大的好处。

关于太子参你应该知道的事

太子参，为石竹科植物孩儿参的块根，夏季茎叶大部分枯萎时采挖，洗净，除去须根，置沸水中略烫后阴干或直接晒干。
主产福建、贵州、安徽。近些年主产地周边也有栽培。其中，福建省柘荣县是全国最大的太子参产地，种植太子参时间最早，有‘中国太子参之乡’之称。

太子参的营养价值

含太子参多糖、多种氨基酸和微量元素。

太子参的营养成分

• 热量324(千卡)
• 碳水化合物60.00(克)
• 脂肪0.10(克)
• 蛋白质12.40(克)
• 纤维素15.10(克)

太子参适合什么人吃

适宜脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干者；肺虚燥咳，咽干痰粘者；气阴不足，心悸失眠者。

太子参不适合什么人吃

表实邪盛者忌食。

综上所述，太子参作为一种营养丰富的食物，在我们日常饮食中的地位不可小觑。尝试多种不同的吃法，发掘更多的搭配可能性，享受太子参带来的健康与美味。