简单易学的凉拌莲藕做法，赶紧学起来吧！

凉拌莲藕的独特口味和吸引人的香气极大地吸引着美食爱好者。掌握正确的烹饪技巧和调味方法，亲手制作一道餐桌上的精品美食，让家人和朋友纷纷惊叹你的厨艺。

凉拌莲藕怎么做

主料：莲藕 适量

辅料：姜 适量；盐 适量；

1/8. 莲藕洗净切片

2/8. 起锅烧水

3/8. 姜切末（姜末可以多放点、好吃）

4/8. 把莲藕放水里焯断生

5/8. 过凉水，为了让它更脆

6/8. 沥干水分后放姜末、盐、香醋

7/8. 少放点味极鲜

8/8. 拌匀，腌制半个小时就可以食用了

凉拌莲藕的注意事项

叮噹：
清洗时可以把莲藕切段，拿筷子裹纱布把藕眼里也洗干净或是尽量买两边都带藕节的会比较好
尽量不要买那种看着雪白的莲藕，那些都是不良商贩拿硫磺熏过的，这种虽然卖相不好但是相对与健康来说我相信我们还是会选择后者吧

通过掌握凉拌莲藕的制作技巧，你可以在家里给家人带来一场令人惊喜的晚餐。邀请亲友品尝这道佳肴，共同分享美食和欢乐的时刻吧！