一起来学习清蒸螃蟹的做法吧

想要尝尝嘴边留香的清蒸螃蟹吗？学习这道菜的经典做法，简单的材料和步骤将带给你餐桌上的美味盛宴。让我们一起开启烹饪的奇妙之旅吧。

清蒸螃蟹的做法最正宗的做法

主料：螃蟹 8只

辅料：生姜 适量；酱油 适量；醋 适量

1/7. 购来的大闸蟹放淡盐水中充分吐掉淤泥（可换水）

2/7. 用小刷子清洗干净螃蟹

3/7. 吃螃蟹备用一些生姜，切片

4/7. 上笼屉蒸螃蟹，并且把姜片也一起蒸。螃蟹蒸后呈橘红色

5/7. 蒸好的姜片放酱油和醋当蘸料

6/7. 蒸好的螃蟹放盘子里

7/7. 剪掉大闸蟹的脚、大钳；掀掉蟹掩并且揭开蟹盖；注意蟹盖中间的蟹胃和蟹身的蟹肺、蟹心要去掉。吃完螃蟹来杯姜茶喝（摆拍的姜片后期可煮姜茶）

清蒸螃蟹的注意事项

蟹不能同柿子同食

用心制作的清蒸螃蟹不仅是一道美食，更是一种对生活的热爱和追求。在热腾腾的餐桌上，让这道佳肴成为你与家人共享味蕾盛宴的见证！