一起来学习灌汤水饺的做法吧

灌汤水饺的独特口味和吸引人的香气极大地吸引着美食爱好者。掌握正确的烹饪技巧和调味方法，亲手制作一道餐桌上的精品美食，让家人和朋友纷纷惊叹你的厨艺。

灌汤水饺的家常做法

主料：猪前肘肉 茭瓜 适量；猪前肘肉茭瓜 适量

辅料：葱 适量；大料粉 酱油盐糖 适量；大料粉酱油盐糖 适量；姜 适量

1/10. 和好面团 醒一会

2/10. 肉剁成肉糜 放到盆中 开始往里打水 加一点水 然后就朝一个方向搅拌 搅到肉把水吸收后再加水 接着朝一个方向搅拌 直到肉差不多吸饱水为止 不能打入太多的水 因为茭瓜剁成碎后也出汤 要让肉把茭瓜汤吸进去后不出汤为好 刚开始做肯定没数 多做几次就好了 这是饺子能灌汤最重要的一步

3/10. 茭瓜剁成碎

4/10. 茭瓜碎跟肉混合 朝一个方向搅拌 到肉把茭瓜汤汁吸进去为止

5/10. 揪剂子 擀饺子皮

6/10. 擀好的饺子皮

7/10. 包好的饺子

8/10. 来个全景

9/10. 煮饺子

10/10. 看看这汤汁 可是一只饺子里出来的汤汁啊

灌汤水饺的注意事项

灌汤的关键，就在于往肉里打水，我不管做什么馅料的水饺都是不挤掉蔬菜的汁的，因为菜汁是最有营养的，不能浪费

用心制作的灌汤水饺不仅是一道美食，更是一种对生活的热爱和追求。在热腾腾的餐桌上，让这道佳肴成为你与家人共享味蕾盛宴的见证！