赤豆元宵的做法

赤豆元宵是一道家喻户晓的美食，独特的调味和丰富的口感让人无法抗拒。若想在家里制作这道美味的佳肴，不妨跟随下面的步骤，轻松掌握制作技巧。

赤豆元宵的做法最正宗的做法

主料：小豆 适量

辅料：糯米粉 适量；冰糖 适量

1/6. 红豆洗净浸泡一夜

2/6. 泡好的红豆连同泡的水一起放入电饭锅里，再加入适量的水

3/6. 糯米粉加热水活成雪花状

4/6. 用手揉成小圆子

5/6. 锅里水烧开后继续煮半个小时左右，加入揉好的小圆子和冰糖

6/6. 继续煮十分钟左右，到小圆子浮起来即可

赤豆元宵的注意事项

红豆的营养价值：
　1、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
　　2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
　　3、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

赤豆元宵，是灵魂深处的回味。无论是在家庭聚会还是与好友相聚，这道美食将带给你温馨与快乐的回忆，让味蕾与心灵共舞！