桂花米糕怎么做

想要尝尝嘴边留香的桂花米糕吗？学习这道菜的经典做法，简单的材料和步骤将带给你餐桌上的美味盛宴。让我们一起开启烹饪的奇妙之旅吧。

桂花米糕的做法最正宗的做法

主料：粘米粉 150克

辅料：纯牛奶 150克；糖桂花 30克；酵母 2克

1/6. 称好所有的材料

2/6. 酵母粉倒进牛奶中，静置五分钟

3/6. 将粘米粉倒入醒好的牛奶液中撑散，不要有颗粒

4/6. 倒入糖桂花拌匀

5/6. 将粉液倒入喜欢的模具中，八分满即可，发酵1小时，如果是夏天，温度较高，可适当减少发酵时间

6/6. 上蒸格大火蒸15分钟

桂花米糕的注意事项

掌握好发酵时间，太短没发起来影响口感，发的时间太长会发酸，倒入模具八分满，发酵到差不多近模具边沿就可以了

桂花米糕不仅是一道美食，更是一种文化与传统的结合。通过制作这道菜品，你将领略到食物与生活的完美融合，享受美味与情感的交融！