海带筒骨汤的家常做法

海带筒骨汤是一道炒菜中的经典之作，调味和菜品的完美结合，独特的口味必定让你一试难忘。立即了解这道美味佳肴的制作秘诀吧。

海带筒骨汤的家常做法

主料：猪筒骨 适量

辅料：海带 适量；盐 适量；姜块 适量；花椒 适量；葱 适量

1/9. 猪的筒筒骨,从中间敲断,洗干净.

2/9. 清水浸泡出血水,倒掉,再用清水浸泡.如此反复.

3/9. 通常经过半天时间的浸泡,血水能够大部份泡出,骨头发白,就可以了.

4/9. 炒锅放油,油热,放入花椒和姜块,炒出香味.

5/9. 再把筒骨倒进去翻炒.

6/9. 之后,倒入砂锅中,加冷水.

7/9. 海带泡发,洗净,切成条.

8/9. 一起放进砂锅里,倒入足够的水,加葱结.烧开之后,舀掉浮沫,小火煨之.

9/9. 炖好之后,加点盐,就可以吃了哦.

海带筒骨汤的注意事项

1、经过清水反复浸泡的筒骨，能够比较彻底地去掉骨头里的血，这样比焯水更有效。
2、通常炖骨头的时候，可以加几滴白醋进去，能够充分炖出骨头里的钙，骨头汤白白的也比较好看，这里我没有加，因为这样的天气，觉得清淡的汤更有味口。

鲜嫩多汁的羊肉搭配浓郁的孜然香气，让你的味蕾跳跃起舞。随着海带筒骨汤香气弥漫开来，你的餐桌将成为美食的天堂！